小包子9

俺婆家是南方的，去老公老家的时候俺婆婆给俺做干笋炒腊肉，真是好吃啊，去年俺婆婆过来的时候拿了些给俺，过年的时候给客人做着吃，都超喜欢吃呢，可惜咱这里没有腊肉，今年去再吃去，俺婆婆家的都是自己去山上弄回来自己晒，好吃又不花钱，呵呵，不过现在的季节都在采茶叶，没有空去弄啊

lixy

Q俏妈 发表于 2012-3-28 09:53
鲜的跟干的不是一个味道，大大的不同！亲尝过就知道了。

呵呵，买不到干的就吃鲜的，不过我还真不大吃这玩意，哈。

Q俏妈

小包子9 发表于 2012-3-28 14:48
俺婆家是南方的，去老公老家的时候俺婆婆给俺做干笋炒腊肉，真是好吃啊，去年俺婆婆过来的时候拿了些给俺， ...

羡慕亲啊，可以吃这么美味的，正宗的，放心的，自家产的好好！

Q俏妈

炖排骨，尤其是跟鸭子一起炖，太美味了！

小包子9

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呵呵，可是我只有回去的时候才能捞着吃，以后就让她给我弄点来，呵呵

kittywang03

这个超市没有么？

青铜水月

俺老家过年的时候基本家家都弄这个的，提前买来干笋，要泡好长时间的，好象半个月左右，然后切很薄很薄的片，越薄越好，再用擀面仗擀，然后加一定量的白矾煮，煮好后放在凉水中浸着，吃的时候捞出来炒就行。
两三块干笋就能弄出一大盆来。不过貌似济南还真没见有卖的！

鑫鑫妈咪66

Q俏妈 发表于 2012-3-28 09:53
鲜的跟干的不是一个味道，大大的不同！亲尝过就知道了。

是啊。。每次去广东最喜欢吃婆婆自己晒的干笋。。用五花肉炒着吃也很好吃。。每次都带来一大包。。有机会给你些。。嘿嘿。。。

zhuomu

恩，这个很好吃，俺也喜欢，济南哪有？或者网上哪家好？

Q俏妈

小包子9 发表于 2012-3-28 15:03
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呵呵，可是我只有回去的时候才能捞着吃，以后就让她给我弄点来，呵呵 ...

这个东西能放的住，呵呵！

Q俏妈

kittywang03 发表于 2012-3-28 19:03
这个超市没有么？

至少我没有发现。

Q俏妈

kittywang03 发表于 2012-3-28 19:03
这个超市没有么？

亲的预产期跟我家宝宝是一天滴！四年！

Q俏妈

鑫鑫妈咪66 发表于 2012-3-28 21:19
是啊。。每次去广东最喜欢吃婆婆自己晒的干笋。。用五花肉炒着吃也很好吃。。每次都带来一大包。。有机会 ...

呵呵，多谢多谢！

Q俏妈

青铜水月 发表于 2012-3-28 20:58
俺老家过年的时候基本家家都弄这个的，提前买来干笋，要泡好长时间的，好象半个月左右，然后切很薄很薄的片 ...

我从杭州买回来是成包的，先泡泡，然后炖鸭子或排骨什么的时候放进去，整个菜的味道就变了，很是清香，而且笋很是爽口。还真没有炒着吃过。等我买着，一定试试。

Q俏妈

爱上绿幽灵 发表于 2012-3-28 21:36
在段店市场就有卖的，东西超级全。

喔！离我们家很近的，还真没怎么逛过。去搜搜！

Q俏妈

zhuomu 发表于 2012-3-28 22:03
恩，这个很好吃，俺也喜欢，济南哪有？或者网上哪家好？

我也在咨询同样的问题，呵呵！

小包子9

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恩 ，以后去了多弄点。要是以后弄的多了，可以给你分点，呵呵

筱熙熙

帮顶，教教怎么炖鸭子吧

Q俏妈

筱熙熙 发表于 2012-4-6 14:56
帮顶，教教怎么炖鸭子吧

好说，好说。等我买到干笋炖好鸭子给你打电话！

chenxi0826

不知道，这几天我老公买了几个说是叫冬笋的，然后回来炖的排骨，感觉味道也不错