嫩家的元宵怎么吃？还是煮吗？ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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胶艳时光-阿胶专卖

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41^#

发表于 2012-2-4 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天又炸了一次元宵，不太成功，因为把元宵拿出来就看孩子去了，结果解冻过头了，有点软，扎洞的时候馅流出来了，炸的时候都淌出来了。破相了。不过，口感还是很酥脆。

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牛牛妈

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发表于 2012-2-4 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新做法哦，原来都是煮熟以后，晾干了再炸的饿！

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胶艳时光-阿胶专卖

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43^#

发表于 2012-2-4 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用解冻，直接炸着吃，这样外皮很酥脆，非常棒！！

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胶艳时光-阿胶专卖

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44^#

发表于 2012-2-6 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天又炸了一次，刚开始油温不够，有点粘锅。

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胶艳时光-阿胶专卖

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45^#

发表于 2012-2-7 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

别灰心，无需解冻，要小火，慢炸，扎眼，掌握要领一定能炸好的。

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嫩家的元宵怎么吃？还是煮吗？

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