馅鲜皮软的萝卜蒸包(有图有过程哦)

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不大会发面，下回再试试

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宁宁

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有多软？只要可以捏出形状就可以的。应该是开锅盖太早的事吧？

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天淇妈妈

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我一次萝卜馅的包子没吃过呢，回头我也坐坐，看着亲吃的这么香，我这会都流口水了

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每次都是关火五分钟后掀盖啊

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宁宁

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呵呵，亲可以试试

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宁宁

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是不是~~？包好了不能立即入锅蒸，先静置20分钟再入锅蒸。

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哦。明天再尝试一下，你是用温水发面吗？面发好后再揉面然后等面饧了再包吗？

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宁宁

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是温水发的，揉光滑了再发，发好了再揉，然后就包，包好了再放二十到三十分钟再入锅蒸。

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谢谢亲这么热情解答。昨天我也是按照这个步骤做的，是热水上锅，蒸了15分钟，关火后再等5分钟掀盖，但是一掀盖包子就都跑气了，我在想事不是我的包子皮太薄了呢?我嫂子说我的面有点硬，哎真不知道究竟是哪里有问题了，好羡慕亲可以包出又好看又好吃的包子啊。

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宁宁

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呵呵，掀盖太早

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哦，那要等多久才可以掀盖啊？

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宁宁

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我一般是十五分钟后。

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