本帖最后由 Brown妈 于 2013-8-19 18:06 编辑
排骨是很多人家常吃的美食,我家一般是一周做一次,因为都不太喜欢经常吃肉,这次为了实验我的隔水炖,做了少许,不过不得不提的是,隔水炖做美食是超级好吃的。
以前只是有个小小的煲,做出来只够我和孩子吃的,这次家里人多,就又弄了个大些的,这个是1.6L 的,是三个人的量,味道是非常的好吃的,所以有句话说的真是再好不过了“工欲善其事必先利其器”要做好吃的美食,也要有好的厨具呢。
营养健康的美味,蕴含了对家人浓浓的爱,(*^__^*) 嘻嘻。

主料:排骨300g、土豆300g
辅料:葱、姜、盐、醋
步骤:
1.排骨洗干净

2.在开水中绰一下
3.把排骨捞出来

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4.放入隔水炖中
5.放入葱姜枸杞子

6.放入盐和少许干淮山
7.放入少许醋,这样易于排骨的钙的吸收
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8.放入隔水炖

9.土豆切大块
10.炖30分钟之后土豆放入煲内,然后重新选择快炖1小时即可。
11.炖好了
小贴士
炖30分钟之后土豆放入煲内,然后重新选择快炖1小时即可。
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