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同同妈团长编号mw10012

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妈豆
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发表于 2009-9-23 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前有一阵,同同特别爱吃果冻,我这当妈的想自己做来着
网上搜了搜做法,需要用琼脂,不知道是什么东西
后来看他兴趣淡了,我这个懒妈也就趁机不了了之了
这两天看到有一篇:宝宝清爽水果餐:水果布丁
做法如下:
水果布丁
  ◆材料◆苹果、香蕉、橘子、梨各20克。
  ◆调料◆白糖、琼脂各适量。
  做法:
  [1]将苹果、梨分别洗净,去皮切丁;香蕉去皮切丁;橘子去皮、核,切丁。
  [2]锅置火上,放入琼脂和水煮3分钟,使琼脂完全溶化。
  [3]倒入准备好的水果丁,加入白糖调味成布丁。
  [4]待白糖溶化,将布丁倒在碗或者是其他模具中,冷却后放入冰箱,食用时切块即可。

又用到琼脂了
我就不明白了,这到底是什么东西?哪里有卖的啊
有明白的JM们吗?

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妈豆
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一个建议

琼脂一般超市,副食品商店都卖,如果你买不到不要着急,路边如果有拌凉菜的小摊,就是那种自选小菜,他给你拌的那种,他们一般都有琼脂,你要他几两,不用加调料,价格可能亏点,可是你用的也不多麻。
同同妈团长编号mw10012

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妈豆
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谢谢楼上的两位指点

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妈豆
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在超市买冰冰粉就行就是做果冻的那种,一包一包的几块钱大润发银座都有

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妈豆
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就是冻粉,偶家还剩很多
布布妈团长编号:mw10016

白银长老

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妈豆
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拍卖

太好了,我家也有冻粉呢,正好给大家做一道美食
皓皓少爷的娘亲

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妈豆
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2008-10-23 
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俺去大润发华联问了琼脂,大多售货员都不知道是啥东西,俺对这个东西也没有概念?也不知道是粉是啥东西?
雨霏真的长大了,

硕 士

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妈豆
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天桥下面有好多卖调料,配料的,那什么样的添加剂都能买到,只有你想不到没有人家不卖的,
丫丫妈

初 二

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原帖由 雨霏宝贝 于 2010-7-28 11:46 发表
天桥下面有好多卖调料,配料的,那什么样的添加剂都能买到,只有你想不到没有人家不卖的,

亲,问一下,天桥下面卖调料的具体在那一块啊?
皓皓少爷的娘亲

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原帖由 萧渫 于 2010-7-28 12:27 发表

亲,问一下,天桥下面卖调料的具体在那一块啊?

亲,你还是直接去超市问有冻粉吗?不行就直接去卖粉条那一块去找,我上午就在沃尔玛粉条区找到的,与俺想象的相距八千里,咋着也没想到琼脂是粉条子状的。

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妈豆
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不一定非要用琼脂,味道有些腥,你可以买吉利丁片或者吉利丁粉,没有味道,淘宝上搜下,同城的卖家有好多卖的呢!

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妈豆
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用鱼胶粉或者吉利丁片比较好,买进口的,国产的有腥味。

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进来学习了
贝哥儿

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原来在七里山南村住,看见一个卖调料的摊子上就有 宽粉条状的 应该是一种化学的东西吧

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妈豆
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琼脂就是冻粉,也就是一种海藻,呵呵。很便宜。超市都有,或者网店。做果冻叶没有必要放那么多东西。就是根据口味加水果,牛奶什么的,用琼脂即可。

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妈豆
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晕死,原来琼脂就是冻粉?!!大润发就有呢,我还想从淘宝上买,谢谢发贴人,解决了我的大问题。

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妈豆
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改天去看看
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哪位知道什么是琼脂啊,哪有卖的
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