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妈豆
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宝宝生日
2007-07-04 
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1#
发表于 2010-10-5 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每次包包子老公都要求包子是皮薄馅大, 但是每次俺包的倒是皮薄,可是有些时候就是疙疙瘩瘩的, 有些开了的有些不开的! 不知道人家买的包子是咋包的! 有知道的亲们指点一下哈!
猫猫妈

贵宾

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妈豆
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宝宝生日
2007-04-27 
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我蒸的包子就是已开锅就抽抽,什么办法都用了,各种能人也都给支招了,就是到了我这里不行

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妈豆
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宝宝生日
2003-09-11 
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我原来也是这样,后来听说关火马上开盖,包子忽然遇冷就会发生这类问题。关火后停两三分钟再开盖就好了。前几天试了下效果很好。
仙子

硕 士

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妈豆
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宝宝生日
2009-02-24 
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哈哈 我不会包 但是我觉得很好玩啊 什么叫一开锅就抽抽啊 哈哈
王嘉铄

硕 士

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妈豆
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宝宝生日
2009-12-28 
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偶也不明白呢 吃水饺呗

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妈豆
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宝宝生日
2008-09-05 
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死面的吧,死面的皮薄有嚼劲。我喜欢死面的,我包的没事。 有些开了的有些不开的!---啥意思?是破了吗?
伽兰

高 二

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妈豆
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宝宝生日
2010-07-17 
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本地淘宝

有好吃的MMM下 ............
牧歌妈妈 mw10083

济南团长组

妈豆
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宝宝生日
2009-08-18 
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恩,妈妈说也这样!
团长编号:A00278可可

青铜长老

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妈豆
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2009-01-19 
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我就不喜欢吃油浸的,我妈说是因为馅儿多了就容易这样。。。我喜欢吃软软的皮
苒苒妈

博 士

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妈豆
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宝宝生日
2009-08-01 
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我喜欢吃油浸的,下次再有我去吃,剩下的就是不油浸的了。
猪宝宝

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妈豆
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宝宝生日
2013-02-01 
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这个问题得问我老公了,他蒸的大包子还是不错的,好吃
猫猫妈

贵宾

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妈豆
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宝宝生日
2007-04-27 
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原帖由 家有仙子 于 2010-10-6 08:00 发表
哈哈
我不会包
但是我觉得很好玩啊
什么叫一开锅就抽抽啊
哈哈

就是皮变是硬了,象死面的一样
猫猫妈

贵宾

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妈豆
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宝宝生日
2007-04-27 
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原帖由 虫虫@jn 于 2010-10-6 10:46 发表
死面的吧,死面的皮薄有嚼劲。我喜欢死面的,我包的没事。
有些开了的有些不开的!---啥意思?是破了吗?

就是有的包子发的挺好,有的就面油浸了。
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怎样防止包子不油浸啊!!
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