暖暖私房菜（一）——白菜鲜虾煲 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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1^#

发表于 2010-10-12 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

暖暖的私房菜都是自己想吃什么的时候，偷偷研究出来的。也没有借鉴什么营养食谱，只要这些东西不相克，就拿来做了。从老家回来以后，妈妈、姐姐一直怕我懒，不做饭，天天打电话嘱咐。为了自己和宝宝的营养，暖暖只好自己做饭，丰衣足食了。

   用料：白菜、鲜虾、葱、姜
               也可以加入别的的食品，比如豆腐、香菇什么的（暖暖起晚了，没有卖豆腐的了）
   做法：（暖暖较懒，所以用了最简单的做法）
               鲜虾洗净，白菜撕成片，备好葱、姜；
               砂锅里放水，小火烧开，放入白菜+鲜虾；（白菜可提前炒一下）
               经常看一下锅，免得溢出；
               此汤以清淡为主，所以不要放太多调料，视个人口味而定；
               看水烧得差不多，就可以熄火啦！
               汤鲜味美的白菜鲜虾汤就出炉啦！！！！！！

卖相不太好，但是味道很好

[ 本帖最后由早安暖暖于 2010-10-12 20:19 编辑 ]

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可可抱着蜜罐子

团长编号：A00278可可

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2^#

发表于 2010-10-12 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

暖暖以后又可以上网啦？~~

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团团

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3^#

发表于 2010-10-12 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，我也喜欢这种风格的菜，清淡有汤

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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4^#

发表于 2010-10-12 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 snowpearl 于 2010-10-12 20:24 发表
暖暖，我在想如果把白菜和虾稍微翻炒一下，再起锅炖汤会不会更好吃

会的，但是我为了省事，所以……
我白菜没炒，所以炖的有点烂；虾也没有味道，光汤好喝

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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5^#

发表于 2010-10-12 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 可可抱着蜜罐子 于 2010-10-12 20:38 发表
暖暖以后又可以上网啦？~~

可以啦~

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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6^#

发表于 2010-10-12 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 团团1 于 2010-10-12 20:41 发表
恩，我也喜欢这种风格的菜，清淡有汤

哈哈，我也是

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布布妈团长编号：mw10016

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7^#

发表于 2010-10-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很营养点滴醋方便蛋白质和钙溶解到汤里更好吸收

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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8^#

发表于 2010-10-13 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lizycen 于 2010-10-13 09:31 发表
很营养点滴醋方便蛋白质和钙溶解到汤里更好吸收

额，这倒是真的。我忘记了

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咖啡

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9^#

发表于 2010-10-13 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，我家也经常这么做，但是我喜欢用娃娃菜

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10^#

发表于 2010-10-13 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢用萝卜丝炖虾

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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11^#

发表于 2010-10-13 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 晓烟轻寒 于 2010-10-13 12:24 发表
我喜欢用萝卜丝炖虾

我老公也喜欢

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贝哥儿

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12^#

发表于 2010-10-14 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺喜欢大虾炒白菜，好吃有味道

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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13^#

发表于 2010-10-14 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小贝妈妈2 于 2010-10-14 11:04 发表
俺喜欢大虾炒白菜，好吃有味道

俺不会炒菜呢，把握不好火候

只要炒菜，炒几下就要放水炖

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装修日志写手

14^#

发表于 2010-10-14 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 snowpearl 于 2010-10-12 20:24 发表
暖暖，我在想如果把白菜和虾稍微翻炒一下，再起锅炖汤会不会更好吃

我也是先炒虾和白菜，这样更香，能把虾油炒出来

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暖暖 mw10077 一切为了孩子

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发表于 2010-10-14 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大糊涂猫 于 2010-10-14 21:32 发表

我也是先炒虾和白菜，这样更香，能把虾油炒出来

学习了

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