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一:豆腐牛肉蒸蛋
一小块豆腐切薄片,先放入开水中煮几分种捞出,上面均匀放一层事先剁成沫的牛肉,撒少许盐,再打一个鸡蛋上去,撒少许葱花,放入锅中大火蒸十五分种。
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二:蛋饺
选少许精瘦肉,放少许盐少许葱花搅拌均匀,把鸡蛋打入碗中不停搅拌成鸡蛋液。
用平时煎鸡蛋的平底锅小火置于灶上,抹少量油,放一勺鸡蛋液摊成蛋饼,迅速放入少许肉,然后用筷子把鸡蛋包起来压瓷实,再翻过来煎另一面,两面金黄即可。
注:肉还没完全熟,吃的时候要再加工一下,可蒸可入汤入面。一次可以多做点,吃不完的放入冰箱下次吃。
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三:馄饨
这个做法一般人可能都会,馅料中可以加虾仁之类,最好用骨头汤。
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四:蔬菜面片
原料:五毛钱馄饨皮,土豆,南瓜,豆腐,白菜,胡罗卜,茄子,番瓜,西红柿,小青菜,猪肝,牛肉等等等~~~~
注:除了馄饨皮和西红柿必备,其它自选任意搭配。
在锅内加少量油,先放入肉类和西红柿,再依次放入搭配好的其它蔬菜,原帅上不容易熟的先放。用火焖一会儿,等蔬菜都煮软后加水,水开后把馄饨片切成小块下入锅内,锅开后放小青菜出锅。
色彩鲜艳营养丰富,很适合宝宝口感,为宝宝辅食上选。
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