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小贴士： 咳嗽食疗一般会选择白萝卜，可中医说白萝卜泄气，体虚脾胃弱者和幼儿不适用，而且不宜久服。所以幼儿咳嗽食疗应选心里美萝卜。 心里美萝卜中含糖化酵素和芥子油，糖化酵素有去滞助消化作用，可帮助分解食物中的淀粉、脂肪。芥子油能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，顺气解郁。心里美萝卜中还含有"菜绿素"，它能抑制化脓性葡萄球菌和大肠杆菌。心里美萝卜肉质紫红，这是含有花青素成分之故。据研究，某些类型的花青素，有改善血液循环、保护心脏的作用，还有抗衰老作用和防癌作用。

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    止咳方子--梨主打

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方子一：川贝母蒸梨       用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。
       制法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。
       服法：将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
       功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。 治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。
       注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

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方子二：蜂蜜蒸梨       用料：雪梨或鸭梨一个，蜂蜜一匙。
       制法：将梨于柄部切开，挖空去核，将蜂蜜装入雪梨内，再把切下的部分盖上。放入盘子，隔水蒸20分钟。
       服法：分两次服用，连服两周。
       功效主治：镇咳、止痰。

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方子三：雪梨炖冰糖       用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。
       制法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。
       服法：食梨饮汁，晚饭后食用。
       功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
       注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用。

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梨子止咳简方：

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方子一：花生10粒，雪梨一个，2碗水堡至半碗，一周一次，开始可以4天一次，对秋季咳嗽很有帮助。

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方子二：梨加杏仁加冰糖水煎，治风热咳嗽。

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方子三：梨加橘皮加白萝卜加红糖水煎，治风寒咳嗽。

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止咳方子--蜂蜜主打

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方子一：蜂蜜鸡蛋汤       用料：蜂蜜35克，鸡蛋1个。
       制法：将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。
       服法：顿服，早晚空腹服用。
       功效主治：润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。

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小贴士： 美国一项最新研究发现，睡前喝一勺蜂蜜可以缓解儿童咳嗽并有助于他们的睡眠。 蜂蜜之所以有这样的"奇效"也许是因为它覆盖红肿的咽喉能缓解发炎的症状。

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    止咳方子--百合主打

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方子一：百合蜜       用料：百合60克、蜂蜜30克。
       制法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
       服法：此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
       功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。
       注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。

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方子二：百合款冬花饮       用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
       制法：将上料同置砂锅中煮成糖水。
       服法：饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
       功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。
治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
       注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。

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方子三：荸荠百合羹       用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。
       制法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
服法：温热食用。
       功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金**葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。
       治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
       注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

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方子四：百合鸡蛋汤       用料：百合60克，鸡蛋2个。
       制法：先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。
       服法：日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
       功效主治：适用于肺虚久咳。

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   止咳方子--汤、粥主打

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方子一：葱白粥       用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。
       做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀。
       服法：趁热食用。
       功效主治：此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。

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方子二：紫苏粥       用料：大米200克，鲜紫苏叶（干品亦可）20克。
       制法：大米熬粥，起锅前放入用纱布包好的紫苏叶煮2分钟。
       服法：去叶食粥。
       功效主治：此方对受凉感冒的咳嗽有效。