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咩咩雪仙

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妈豆
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不用奶油和炼乳的蛋挞液,超级好吃
把牛奶放糖加热,冷却。全蛋或者蛋黄打散和牛奶掺在一起,再放点淀粉搅拌,过滤两次。蛋挞液完成了!
倒在蛋挞皮里就行了(蛋挞皮提前融化一下)
很简单,就当给孩子蒸鸡蛋羹的比例来就行啊。我都是看心情放比例!
我家烤箱也不行,不能调温,我就手动调节。。
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妈豆
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抽空可以试试 正好不知道买哪家的炼乳好

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妈豆
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2012-08-04 
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手艺真不错啊
咩咩雪仙

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妈豆
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回复 小黄哈比比 的帖子
抽空可以试试 正好不知道买哪家的炼乳好

哈哈,用炼乳和奶油成本太贵了,这个配方随时做
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咩咩雪仙

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妈豆
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手艺真不错啊

哈哈谢谢夸奖
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我家二宝

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妈豆
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2016-05-25 
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不错~~~~~~~~~~~~~~

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妈豆
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看上去好好吃,我也准备做做做
咩咩雪仙

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妈豆
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回复 翰盈妈妈 的帖子
看上去好好吃,我也准备做做做

很简单,不浪费材料
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潇潇妈

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妈豆
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蛋黄和牛奶有比例吗?淀粉放多少?

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妈豆
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2014-10-13 
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回复 咩咩雪仙 的帖子

楼主手艺真不错看着很好吃,一个特别热爱蛋挞的人完全抵挡不住
咩咩雪仙

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妈豆
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回复 伯森 的帖子
蛋黄和牛奶有比例吗?淀粉放多少?

我是按照炖鸡蛋羹的比例来的,基本就是一比一,放淀粉也是随机的,大约一勺子吧
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简易版蛋挞
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