本帖最后由 晴格格! 于 2017-11-23 10:23 编辑
仔细查看这些热销奶制品的产品种类,发现它们主要分为以下这几种:1、含乳饮料
含乳饮料是指鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵制成的乳制品。顾名思义,这种含乳饮料只是饮料中加入了一定比例的牛奶成分,除了牛奶外,它们通常还含有甜味剂、果味剂等添加剂。这种含乳饮料的含乳量通常低于40%,它实际上只是一种饮料,其蛋白质成分远没有真正的乳制品高。
我们可以从几款含乳饮料的配料表来了解这种奶制品:
依据国家规定,食品配料表中各种成分需要从高到低的顺序依次排列。从以上几种含乳饮料中我们可以看出,这些饮品的配料表中排第一的并不是生牛乳,而是饮用水,说明这些含乳饮料的含乳量较低。除此之外,这些含乳饮料还有一个鲜明的特点,就是加入了各种各样的添加剂,比如果胶、柠檬酸、阿斯巴甜、香料等。
国际上对于食品添加剂在儿童食物中的运用备受争议,英国食品标准局的专家曾做过食品添加剂的相关研究报告,研究认为食品添加剂与孩童易怒、注意力差、学习进度缓慢等症状关系密切,会造成儿童注意力不集中、多动症,还可能使儿童心情起伏不定、哭泣、尖叫、无法入睡,或出现呼吸困难、皮肤起疹子等。
在我国,对于36个月龄前的婴幼儿所食用的食品有严格的管理规定和相应标准,但对于36个月龄后的儿童食品并没有明确的标准。国家食品药品监督管理总局曾发文表示,食品添加剂本身可能具有一定毒性,但离开“量”谈毒性是不科学的,只要按照标准规定的使用量和使用范围在食品生产经营中使用,对人体健康是无影响的。
有营养学家认为,很多食品添加剂对儿童神经系统的伤害机制还不完全清楚,甚至证据也不充分,我们唯一可以规避风险的方法就是减少儿童食用含添加剂的食品的量和次数。
提示:各位妈妈无需谈“食品添加剂”色变,在正规超市购买的前提下,可以适当给宝贝喝一些含乳饮料,但不宜让宝宝长期喝、大量喝。乳酸饮料只能作为一种休闲饮品,平时应该少给宝宝喝或者不喝。
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