WA子萱宝宝

众所周知，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛。与其去孕婴店买肝泥不如妈妈亲手给宝宝做来吃。下面我把自己总结的猪肝做法，写下来与大家分享，希望妈妈们多给建议。
  作料： 新鲜猪肝1斤左右、香菜2棵、新鲜小葱2棵 、食盐、鸡精、醋。
1、把买来的新鲜猪肝放凉水里浸泡30分钟，取出切片，切的越薄越好，把切好的猪肝放到小盆里。
2、刚烧开的水，直接浇到猪肝上，然后用清水洗一下，控干水。再倒入开水烫一下。两次基本上能把猪肝内的杂质去掉。再次控干后放一边备用。
3、把香菜、葱叶，分别切小段盛入大碗内。
4、葱白放锅里炒香，把烫好的猪肝倒进锅里，翻炒1分钟，加热水煮沸，放少许盐（根据自己的口味，宝宝太小尽量少放盐）、少许醋。开锅1-2分钟关火，放味精少许。把猪肝汤直接倒大碗里。
美味的猪肝汤做好了，这种做法的优点是：猪肝嫩嫩的，汤汁味道鲜美，没有腥气。宝宝很爱吃！

zhjhjkcz

学习了，直接给宝宝吃过，他很不爱吃

WA子萱宝宝

zhjhjkcz 发表于 2011-5-13 13:10
学习了，直接给宝宝吃过，他很不爱吃

买的成品 还是自己做的呀？外边卖的很贵不说，有些还很咸。

zhjhjkcz

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买过成品，也自己做过，都不太好，自己都觉得不好吃

WA子萱宝宝

zhjhjkcz 发表于 2011-5-13 13:20
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买过成品，也自己做过，都不太好，自己都觉得不好吃 ...

这种做法是我长期总结的，现在这样做感觉很好吃 ，昨天晚上做的。老公也很爱吃。

zhjhjkcz

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感觉应该就挺好吃，明天就给孩子做

宝贝儿子涵涵

留印，学习

秋初娃娃

学习啦以后给宝宝做这吃。

甜甜果妈

回家试试去，不知道儿子爱不爱吃

WA子萱宝宝

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谢谢分享。

甜甜果妈

WA子萱宝宝 发表于 2011-5-16 09:43
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谢谢分享。

呵呵，亲，回复错啦，不是我分享的

育薇

学习了。

LUCKY妈

我看着都想喝，呵呵

萧萧雨歇

改天试试，看看好好喜欢吃吗？

qling7949

好好学习！！

健康宝贝Z

亲上个照片啊？

WA子萱宝宝

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嗯  今天下班去买猪肝 一定把图片传上来

健康宝贝Z

WA子萱宝宝 发表于 2011-5-17 08:58
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嗯  今天下班去买猪肝 一定把图片传上来

等着哦，支持原创作品，哲妈有豆豆奖励滴

WA子萱宝宝

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亲，今天晚上去买猪肝了，图片已经上传了。请鉴定！