实际点的

好久没喝骨头汤了，明天炖汤喝

天鹅pp

我的经验和有的亲恰恰相反，我用压力锅和电饭煲都没熬出来白汤，就是用砂锅，每次都是白汤，不管是鱼汤还是骨头汤，都很白。
说一点我的经验给亲，我是用砂锅先做上一锅水，开锅后待用。在另外锅里卯一下骨头，卯完直接放入开锅后的砂锅里，不要关小火，中火一直咕嘟。我感觉就是砂锅的保温好，即使是中火，也开得很厉害，保持中火咕嘟半小时，汤就开始白了，之后再换小火。
反正我就感觉汤白，和火的大小有直接关系，如果一开锅就换小火，就变不成白汤。亲，试试看吧。

唯一的彩色

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先煮，汤好出锅前加点盐调味就成，这个还是我坐月子的时候月嫂教的，后来试了下还真就是电饭锅煮出来汤白白的，感觉很营养一样。

一帆~

第一顿可能不是白汤，再熬一次就行了。最简单的方法。

灼の妖妖

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请问一次炖出来的汤喝不完，能保存几天呢。。还有营养吗？？

懒熊宝宝

俺一般先把骨头用凉水冒冒，然后把水倒掉，再加入开水和料，大火烧开，再中小火熬一个小时多点，一定少放盐。把碗里放上香菜和香油，然后把汤盛入碗里，感觉汤挺好喝

蛋花丝瓜汤

清洗干净砸断的骨头，蒸锅或者电饭锅、压力锅都可以，冷水没过骨头3指，大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜，大人喝就放点八角、花椒、桂皮、凉姜、香叶，小孩喝就不放，大火烧5分钟，转小火熬，我基本20分钟就白汤了。喝完半锅可以烧开续开水，继续熬，这次的汤可以用来炖菜，也可以打个蛋花做汤底。

正正love妈妈

今天中午刚熬了一锅大腿骨的汤，听了妈妈们的建议，果然很白很浓的汤，哈哈真高兴

唯一的彩色

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有啊，原来的宝宝小的时候她们姥姥就是炖些汤出来，如果天冷的话不用放冰箱，只要晚上睡前加次温把汤煮开了就不会坏，如果不放冰箱的话汤放个两天最多放三天，如果放冰箱的话拿出来最好也是煮开了，汤可以给宝宝煮面条，如果宝宝稍大点吃菜了，做菜时也放汤做出来的味道比添水出来的好多了。

嘉英妈

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最好当天炖当天喝完，喝不完可以请小区熟一点的妈妈带孩子来喝呀，这样孩子又有伴玩，妈妈又可以互相交流。

灼の妖妖

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oo..谢谢亲

漂亮儿子的妈妈

不管用什么锅都没熬出过白汤，不过据说骨头汤里钙含量很少，喝不喝意义不大的

灼の妖妖

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哦哦。。怎么感觉也喝不完呢  哈哈

小锴妈

我们家经常熬骨头汤，挺简单的，每次宝宝都超喜欢。

ziyuerhao

把骨头放在凉水中煮，煮出血沫后沥干水份捞出，一定再放入热水的锅子里，这是二个锅子，如果家里用一个锅子，就先煮完后一定要洗干净锅再放热水。

砾砾在心

正准备给宝贝熬点骨头汤下面条吃呢，明天试试

团团1

怎么有的说放凉水有的说放热水呢

wnalice

真不错，我也是有时候能熬出来，有时候熬不出来，现在知道为什么啦，哈哈

小妍198503

记下了 以后用得到

锦宝宝妈咪

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