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今天上午又做了一次,天哪,我都打了2个多小时的蛋白还是没立住筷子啊!要知道我可是从9点打到了11点多啊,累死我了,1wanwan731 看时间实在该做饭了,就那样做吧,出锅时都12点半了,倒是挺好吃的,孩子吃的可香了,边吃边说真好吃!没白费我的力气啊!1wanwan201 就是没发大,很薄很薄的,不知是什么原因呢,是蛋白打得时间不够吗?1wanwan341
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有可能阿 比我厉害阿 最起码有爱吃的阿1wanwan761

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原帖由 拨云见日 于 2009-8-14 11:21 发表

是啊,你儿子要是也说这说那的就成精啦

呵呵 先吓到一片1wanwan201

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原帖由 赫赫妈妈 于 2009-8-14 12:54 发表
今天上午又做了一次,天哪,我都打了2个多小时的蛋白还是没立住筷子啊!要知道我可是从9点打到了11点多啊,累死我了,1wanwan731
看时间实在该做饭了,就那样做吧,出锅时都12点半了,倒是挺好吃的,孩子吃的可香了 ...

你用的鸡蛋是不是  从冰箱里拿出来的呀   

蛋白  我都是一刻钟就打好了的呀1wanwan021
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鸡蛋不能用冰箱里的啊?

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原帖由 shengxi 于 2009-8-14 14:35 发表
鸡蛋不能用冰箱里的啊?

对呀 看来找着原因了   1wanwan201

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你下次用新鲜鸡蛋试试 冰箱里的也行 不过得提前拿出来 过几小时再用
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这只能是原因之一阿 我最大的难题是糊锅 黑乎乎的,不美观,就没有食欲阿

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你是不是油放少呢 我把锅边也刷了层油 还好都没糊过
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要到多少呢? 几勺?

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没用勺 用桶倒的 就是锅底一层 咣咣 周边匀和了 目量的
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那我下次多放油

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祝你成功 1wanwan151

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今天做得就是用冰箱里的鸡蛋了,看来得买新鲜的了 怪不得我打了那么长时间呢 都把蛋黄放的有些干了1wanwan341 明天再试试,让老公买打蛋器了 再买点鲜鸡蛋 但愿明天能成功1wanwan201
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原帖由 赫赫妈妈 于 2009-8-14 22:01 发表
今天做得就是用冰箱里的鸡蛋了,看来得买新鲜的了
怪不得我打了那么长时间呢
都把蛋黄放的有些干了1wanwan341
明天再试试,让老公买打蛋器了
再买点鲜鸡蛋
但愿明天能成功1wanwan201

成功了不要忘记给点经验阿1wanwan151

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原帖由 赫赫妈妈 于 2009-8-14 22:01 发表
今天做得就是用冰箱里的鸡蛋了,看来得买新鲜的了
怪不得我打了那么长时间呢
都把蛋黄放的有些干了1wanwan341
明天再试试,让老公买打蛋器了
再买点鲜鸡蛋
但愿明天能成功1wanwan201

等你明天成功的好消息 1wanwan201

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还是没发好呢!出锅时怎么还那么薄,中间还有一些像是不太熟呢,是不是时间不够呢?1wanwan341 我也是开两分钟捂20分钟再开2分钟后又捂了20分钟啊 打蛋器怎么个来回搓啊 我咋就没弄明白呢1wanwan011 用打蛋器还打了1个小时呢1wanwan341 不过味道还是不错的 还得继续努力啊1wanwan201
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刚听说冰箱里的鸡蛋不行啊 反正我还没成功过啊

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原帖由 赫赫妈妈 于 2009-8-16 01:06 发表
还是没发好呢!出锅时怎么还那么薄,中间还有一些像是不太熟呢,是不是时间不够呢?1wanwan341
我也是开两分钟捂20分钟再开2分钟后又捂了20分钟啊
打蛋器怎么个来回搓啊
我咋就没弄明白呢1wanwan011
用打蛋器还 ...

俺也有点晕了 怎么会那么久打不好蛋清呢  怪呀
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原帖由 牛妈妈 于 2009-8-16 13:41 发表

俺也有点晕了 怎么会那么久打不好蛋清呢  怪呀

我昨天也是阿
大概是鸡蛋不能放冰箱里
再就是分离蛋青的时候分得不好吧
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