在家也能做出黄灿灿、香喷喷的的水煎包/煎饺。【附图】 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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开心妈妈2011.

小恐龙的妈妈

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41^#

发表于 2013-2-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可抱着蜜罐子发表于 2012-11-20 11:25
为啥我做的粘底了，包子们都底掉啦

从没粘锅的说。。
考虑几个原因：
1.锅太薄
2.火过大
3.油太少

呵呵。

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优优越越妈

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42^#

发表于 2013-2-16 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火候很重要啊。我妈做过一次，都很难掌握呀。

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开心妈妈2011.

小恐龙的妈妈

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43^#

发表于 2013-2-16 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吻宝宝发表于 2013-2-16 15:05
火候很重要啊。我妈做过一次，都很难掌握呀。

我老公表示毫无压力。
感觉很重要。

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可口甜甜圈

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44^#

发表于 2013-2-18 00:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水煎饺需要放油吗，我上次做没有放油，结果感觉好难吃啊

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卯卯滴妈

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发表于 2013-2-18 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想我妈做的煎包了
自己不会做
妈妈网上都是能人啊

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A00172

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46^#

发表于 2013-2-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素馅儿跟肉馅儿时间有区别吗？
话说我妈做这个特别好，我就笨多了。

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开心妈妈2011.

小恐龙的妈妈

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47^#

发表于 2013-2-23 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由开心妈妈2011. 于 2013-2-23 11:41 编辑

可口甜甜圈发表于 2013-2-18 00:26
水煎饺需要放油吗，我上次做没有放油，结果感觉好难吃啊

水煎包油煎包，我觉得都是一样的。
饺子放锅里，如果锅底没有油，我觉得会糊底。
你说的难吃，应该是没调好馅子。

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开心妈妈2011.

小恐龙的妈妈

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48^#

发表于 2013-2-23 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喵喵河马发表于 2013-2-18 14:43
素馅儿跟肉馅儿时间有区别吗？
话说我妈做这个特别好，我就笨多了。

素馅好熟一些。

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妈妈的小琦

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49^#

发表于 2013-3-9 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很诱人哪

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