【酸奶麦芬】零难度，很美味的点心 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 20273
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最会炒

1^#

发表于 2011-12-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由鲁名妈妈于 2011-12-11 16:34 编辑

酸奶麦芬成品图.jpg

近一年的时间，隔三差五就在家摆弄烤箱，经常看见有筒子在跟帖，没有烤箱怎么办啊，呵呵，那就先用蒸锅蒸吧，口感一样不错滴。曾经我用蒸锅蒸的麦芬，那股子兴奋劲，仿佛就在眼前。（原帖http://www.jnmama.com/thread-237860-1-1.html）。

酸奶麦芬过程图.jpg

原料：黄油50克、低筋面粉120克、白砂糖45克、泡打粉2克、鸡蛋一个、原味酸牛奶70克（4杯的量）

做法：

1、面粉过筛

2、没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。

3、用手将黄油在面粉里搓碎，将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。加上白糖和泡打粉。

4、把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀，把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里。

5、搅拌一下，切勿搅拌过渡，拌匀就可以了。

6、面糊装入纸杯，三分之二满，放入已经预热的烤箱中层，上下火同时加热，180度烘焙20分钟。

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团长编号mw10062

济南团长组

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2^#

发表于 2011-12-11 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你又做好好了，赞。

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灿妞@团长编号mw10031.

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本地淘宝

3^#

发表于 2011-12-11 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿学习学习

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书宁妈妈

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4^#

发表于 2011-12-11 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦。。。。。

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小然然2009116

小然然妈妈

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5^#

发表于 2011-12-11 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦！

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帖子: 3814

6^#

发表于 2011-12-11 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天做做试试

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迪~

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7^#

发表于 2011-12-11 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵这个倒不难难的是料黄油哪有卖多钱什么品牌？烘培这些名真好玩麦芬~呵呵昨天刚搞明白培根

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最会炒

8^#

发表于 2011-12-12 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唐琪儿发表于 2011-12-11 23:53
呵这个倒不难难的是料黄油哪有卖多钱什么品牌？烘培这些名真好玩麦芬~呵呵昨天刚搞明白培根 ...

可以网购，从淘宝里一搜有好多啊，价格都差不多。品牌方面我一般用安佳、蓝多湖的。

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帖子: 4855

9^#

发表于 2011-12-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等用蒸锅给样儿做点试试
唉，一直怕麻烦，样儿就没口福呢

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爱喝南瓜粥

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10^#

发表于 2011-12-13 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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没有烤箱，准备整蒸试试

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bingbing

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11^#

发表于 2011-12-15 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我也准备用我的烤箱了。

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12^#

发表于 2011-12-18 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鲁名妈妈的帖子

鲁妈，看你做的点心看到流口水聂~~~~~~，偶一激动买了一台烤箱哈哈，最近在准备其他材料中，请教下，打蛋器，买什么样的啊，种类太多看到头晕

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最会炒

13^#

发表于 2011-12-19 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

aaa129 发表于 2011-12-18 22:03
回复鲁名妈妈的帖子

鲁妈，看你做的点心看到流口水聂~~~~~~，偶一激动买了一台烤箱哈哈，最近在准备其 ...

我买的祈和的打蛋器，好像是60块钱

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长空黯淡连芳草

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14^#

发表于 2012-3-23 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习中...

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于果's妈妈

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15^#

发表于 2012-3-26 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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学习啦。。动起手来。。哈哈

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☆我心永恒☆

%%%

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帖子: 3072

16^#

发表于 2013-3-18 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦。。。。。

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小宝亲亲我

小宝亲亲我

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

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宝宝生日: 2012-01-13
帖子: 20

17^#

发表于 2013-3-20 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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试试做做！

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南瓜妈妈

Rank: 13

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宝宝生日: 2010-08-22
帖子: 273

18^#

发表于 2013-4-19 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心灵手巧的楼主呀

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宝宝生日: 2007-05-10
帖子: 210

19^#

发表于 2013-4-19 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定试试

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团长编号 A00035

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妈豆: 8843
宝宝生日: 2010-03-12
帖子: 1783

20^#

发表于 2013-4-25 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

努力学习中

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【酸奶麦芬】零难度，很美味的点心

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