屏儿

看起来好松软，好香甜哦

謎￣

我做面包每次几乎都是失败 -、-超级硬邦邦 看着自己都没食欲T_T 楼主微博名是？？？

牛妞的好妈

鲁名妈妈，麻烦发个直接用面包机做出来就好吃的方子吧，我家只有面包机。我最近做了N次，只有一次做出来跟外面卖的一样，别的时候都是没发起来，烤出来硬邦邦，真是奇怪了，面粉，奶，鸡蛋，糖，盐还有酵母的用量都是差不多的。

鲁名妈妈

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好的，牛妞妈，找时间我用面包机做一个看看效果好后再给你发方子，说实话我从来都是只有面包机揉面，呵呵

minesa

真诱人啊，又看到鲁名妈妈的大作了

鲁名妈妈

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我不怎么玩微博啊，落伍了，呵呵，你的面包是不是面没有揉好啊，要不怎么每次几乎失败呢，要不就是你的要求太高了，你下次做个汤种的试试，应该会软很多

鲁名妈妈

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亲，我会继续努力的，哈哈

鑫海缘

改天试试啊~~

彤咪咪

鲁名妈妈这个方子做的面包有蛋腥味儿，你怎么处理的？

彤咪咪

另外，想用面包机做的，http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d5e86560101al7y.html，参考这个方法，用鲁名妈妈这个方子，特棒！

snowy-cici

这个原方子真的是水份好大阿，我也是加了好多面粉，最后做的还是感觉水份大，里面有点像发gao！

謎￣

鲁名妈妈 发表于 2013-1-18 22:51
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我不怎么玩微博啊，落伍了，呵呵，你的面包是不是面没有揉好啊，要不怎么每次几乎失败呢 ...

我都是放进面包机里机器自己揉啊~亲有好建议吗？？？？

鲁名妈妈

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你揉多长时间呢？我一般是揉两个程序，设置一次揉完后还会再揉一遍，有时还揉三遍呢，合计三四十分钟吧。

鲁名妈妈

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我后来调整过方了，是用两个鸡蛋，90克水，这样做出来没有蛋腥味，我婆婆很喜欢吃，我准备以后就按个调整后的方子做了。

鲁名妈妈

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是啊，我现在算是总结出窍门了，再好的方子，只要是我们第一做，液体类的一定不要一次性加完，要留一点后面逐次的加。

aoxue0929

不亏是达人啊，这个方子真的好用。我昨晚做完之后，老公说第一次做面包像面包。

鲁名妈妈

aoxue0929 发表于 2013-4-10 10:00
不亏是达人啊，这个方子真的好用。我昨晚做完之后，老公说第一次做面包像面包。 ...

呵呵，好用就好啊，我是在失败中不断地摸索啊。

硕果亲亲

这个做法，只用鸡蛋液吗？？？不需要鸡蛋黄吗？？

dangdang娘亲

看着好有食欲啊，特想吃