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妈豆
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宝宝生日
 
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打发蛋白的盆子要无油无水,打发时滴两滴柠檬汁或白醋,看图片的样子,应该是没打发完全,打发后再进行其他步骤时,要注意不要消泡,而且最好用烤箱
鹿鹿爱辰辰

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妈豆
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2012-05-25 
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亲  什么是消泡啊

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妈豆
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宝宝生日
2010-05-11 
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几乎把问题全占了
蛋白打发不够,
消泡了
奶油混合不均匀,有布丁层
还有:没熟
团长编号A00023

学 士

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妈豆
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2008-11-29 
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不可以的
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蛋糕做成了蛋饼 唉~ 求指教
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