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发表于 2011-5-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 鲁名妈妈 于 2011-5-23 13:42 编辑

CIMG7852_conew1.jpg


我想说,这款饼干真的很适合给孩子吃,呵呵。
做法很简单,通常最早学烘焙就接触的一款饼干。
原料:低粉100克,糖粉70克,黄油100克,熟蛋黄2个

CIMG7736_conew1.jpg



做法:
1、黄油室温软化,加入糖粉,打发。
2、筛入低粉、蛋黄,揉成面团。
3、把面团放冰箱冷藏1小时。
4、均匀揉成小团,用大拇指压一下。
5、170度烤15分钟左右。
特别提醒:用拇指轻轻压一下就可以了,不要用太大的劲,否则烤后饼干本身也会变形,以免到时出来的造型不好看。


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给我家宝贝做过一次,至今还念念不忘。

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回复 神采奕奕小宝宝 的帖子

我也是,做过那么多种饼干,唯独这一种感觉最好吃。

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好想吃啊,看着真香

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看着很好吃呀
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太佩服了!你太会做好好了

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看着真不错

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糖粉低粉是什么?哪里有卖?

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http://www.jnmama.com/thread-328475-1-1.html,这篇帖子中,介绍了关于烘焙的基本原材料,亲可以去看下。
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呵呵俺孩子在他(她)妈妈肚子里才16周,只明年过节了。
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为六一儿童节作准备,送给孩子的【玛格丽特饼干】 ...
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