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本帖最后由 鲁名妈妈 于 2011-5-23 13:42 编辑
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我想说,这款饼干真的很适合给孩子吃,呵呵。
做法很简单,通常最早学烘焙就接触的一款饼干。
原料:低粉100克,糖粉70克,黄油100克,熟蛋黄2个
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做法:
1、黄油室温软化,加入糖粉,打发。
2、筛入低粉、蛋黄,揉成面团。
3、把面团放冰箱冷藏1小时。
4、均匀揉成小团,用大拇指压一下。
5、170度烤15分钟左右。
特别提醒:用拇指轻轻压一下就可以了,不要用太大的劲,否则烤后饼干本身也会变形,以免到时出来的造型不好看。
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