好吃的芸豆馅水饺 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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博文的妈妈

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发表于 2014-4-23 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

儿子最爱吃水饺了，什么馅的都行，相比女儿就有点挑食了，不管什么馅的都吃不多，为了两个孩子都能多吃点，今天做了女儿比较爱吃的芸豆馅的水饺，俩个小家伙都吃了不少。心里觉得很是高兴，宝妈们，你家有爱挑食的宝贝吗，为了孩子我们一起分享好吃的美食吧。

材料:芸豆、精肉馅、洋葱、姜、生抽、精盐、面粉。

做法：
1将芸豆摘好，洗净，用开水焯一下，切碎，加精肉馅、洋葱末、姜、生抽、精盐、各适量搅拌均匀备用。

2面粉加适量的水和好，醒30分钟备用。

3把面分成若干个小集子，用擀面杖檊成水
饺皮。

4把包好的饺子放入锅中煮熟即可。

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博文的妈妈

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2^#

发表于 2014-4-23 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饺子上桌。大家一起分享吧。

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3^#

发表于 2014-4-23 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太巧了！一看就好吃

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博文的妈妈

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4^#

发表于 2014-4-23 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢夸奖

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5^#

发表于 2014-4-23 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还要放洋葱啊？我也爱吃芸豆水饺，没放过洋葱，也好吃

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成成

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6^#

发表于 2014-4-23 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的问一下，放洋葱有什么作用么？

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博文的妈妈

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7^#

发表于 2014-4-23 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 /mn小女人的帖子
弱弱的问一下，放洋葱有什么作用么？

放点洋葱提味，挺好吃。

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博文的妈妈

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8^#

发表于 2014-4-23 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复光辉历程的帖子
还要放洋葱啊？我也爱吃芸豆水饺，没放过洋葱，也好吃

我原来也不放洋葱，楼上的一个阿姨教给的说放点提味好吃

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阳阳的羽毛

宝宝

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9^#

发表于 2014-4-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天刚买了芸豆，中午做的芸豆土豆炖肉，姑娘爱吃这一口
明天要不也试试芸豆水饺，哈哈，可是没圆葱啊？
看着就有食欲，尤其这个点，饿啊。。。。。。。

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10^#

发表于 2014-4-24 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过这个馅的饺子

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济南好好妈

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11^#

发表于 2014-4-24 05:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后尝试下放点洋葱碎。我包肉馅儿水饺时，先把肉馅加葱姜，生抽，一点点五香粉，入味二十分钟左右，然后放入切好的菜馅，先放油把菜调好后，再和肉馅搅匀，这样做的饺子不出水，菜的口感也好一点。亲们可以尝试一下。

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幸福的猪月

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12^#

发表于 2014-4-24 06:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害，连饺皮都自已弄，我们买的饺皮一点都不好

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脑中的橡皮擦

宝贝

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13^#

发表于 2014-11-25 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈，想问一下，那个芸豆不用水烫，直接洗干净切碎放到肉馅里行吗？开水焯一下的好处是什么呢？

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博文的妈妈

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宝宝生日: 2010-11-14
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14^#

发表于 2014-11-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复脑中的橡皮擦的帖子
巧手妈妈，想问一下，那个芸豆不用水烫，直接洗干净切碎放到肉馅里行吗？开水焯一下的好处是什么呢？ ...

亲，芸豆如果不用水绰烫的话包出饺子来馅太硬不容易煮透。芸豆不熟的话去吃了容易中毒，把芸豆先绰烫好了再包煮出饺子口感好
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日: 2002-03-25
帖子: 56

15^#

发表于 2014-11-26 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芸豆肉可是我的最爱哟，馋死我的，回家我也做。

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好吃的芸豆馅水饺

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