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萝卜樱子就是萝卜上面的叶子苗,白萝卜红萝卜和胡萝卜的不太一样呢。要不你百度图片看看?
做法就是炒肉吃或者包饺子,我帖子里写了。
不过菜场卖的少,我家集上偶尔也会有卖的吧。呵呵。老人应该都认识吧,买菜的时候可以问问。
我知道这个之后,爸爸就在小花园里种了些萝卜。
刚百度的做法。
凉拌
就先把萝卜切丝,用盐腌一下,大约20分钟,然后洗干净,抓干水,再放味精、醋、香油、酱油、爱吃辣可以放点辣椒粉了,再烧一点熟油倒上,放点葱拌一下。
萝卜樱子做饺子馅
最好要保持原有的风味.这样才会里面的元素不会流失..千万不要用开水煮烫.那样很多营养就破坏了.把萝卜缨子洗净.剁碎.加一点盐.过几分钟.用布包裹稍加挤压.让里面的卤水流出.然后加植物油.瘦肉末.葱姜末.味精.香油.调匀.即可
炒菜
焯水后,用肉末和一点红辣椒丁爆炒一下,很好吃的
泡菜
把萝卜缨子从萝卜上切下来, 注意不要切散掉 ,择去老黄叶,齐叶子根部切去 , 只留叶柄, 洗净, 稍晾 , 放入泡菜坛, 按泡菜的做法腌就可以了,一星期就可以吃了
[ 本帖最后由 黛嫣然 于 2010-12-7 19:34 编辑 ]
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