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卡妈or卡奴

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1^#

发表于 2011-1-7 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

面包机到手了，是aca的600，昨晚预约上了，今早做成了，不甜，方子里是调和油，我换成了花生油，就一股花生油味。别的还好，不过没有烤箱做的好吃。大家有用面包机的吗，分享下成功的方子吧，呵呵。 PS 有个小问题，方子里的调和油能等量换成黄油吗？还有，我的面包机在和面的时候噪音挺大，不知道大家的大吗

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卡妈or卡奴

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2^#

发表于 2011-1-7 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一顶

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3^#

发表于 2011-1-7 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道，只是听说如果中间休息一下再2次发面会松软很多

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装修日志写手

4^#

发表于 2011-1-7 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用黄油好吃，我都是用黄油，有营养还香。方子我有个，经常做，挺不错的，不过和你的面包机牌子不一样，我是柏翠的，不知道行不行。三分之一小勺盐四大勺糖一小勺酵母粉一杯半高筋粉两大勺黄油 110毫升牛奶一个鸡蛋注意事项1，从下往上放置原料顺序（先放鸡蛋，牛奶等）。糖，盐，酵母放置在内桶的三个角落，以防酵母接触到盐，糖影响发酵。 2，色泽选浅色，重量700克，菜单1，提前十分钟取出吐司。

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卡妈or卡奴

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5^#

发表于 2011-1-7 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大糊涂猫 于 2011-1-7 20:34 发表
用黄油好吃，我都是用黄油，有营养还香。
方子我有个，经常做，挺不错的，不过和你的面包机牌子不一样，我是柏翠的，不知道行不行。
三分之一小勺盐
四大勺糖
一小勺酵母粉
一杯半高筋粉
两大勺黄油
110毫升牛 ...

谢谢亲爱的，我昨天用的方子和这个很像，不过是两大勺调和油，我再按亲给的试试，太感谢了

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卡妈or卡奴

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妈豆: 9114
宝宝生日: 2010-08-09
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6^#

发表于 2011-1-7 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虫虫@jn 于 2011-1-7 16:57 发表
不知道，只是听说如果中间休息一下再2次发面会松软很多

嗯，有时间的话我还是打算把这个当成和面机的，不过要上班了，忙了，估计也就每天晚上放上等着直接出面包了

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葫芦宝宝娃

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妈豆: 62
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帖子: 12

7^#

发表于 2011-1-11 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不知道，这个得慢慢来的。

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非凡

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宝宝生日: 2009.10.6
帖子: 859

8^#

发表于 2011-2-27 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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女儿叫樾樾

下午茶

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宝宝生日: 2009-08-06
帖子: 4302

9^#

发表于 2011-2-27 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没用过，我都是手工揉面

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