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导读：众所周知，牛奶的含有丰富的钙质，孕妇喝牛奶可以强壮骨骼，给宝宝提供更多的钙质元素，防止宝宝缺钙，但是水果也竟然能够补钙，吃适量的水果能够调节身体的酸碱性，维持人体骨骼的强度。
关键词：水果 补钙 牛奶 孕妇饮食 孕妇补钙
欧洲一项研究称，水果比牛奶更能强壮骨骼。研究人员评估了1345位12~15岁青少年的营养习惯及骨质健康程度。结果显示，喜欢吃水果的孩子具有最强壮的骨质。水果的钙含量很少，为什么能起到壮骨作用呢?
人体的内环境酸碱度必须维持高度稳定。有的食物会让血液偏酸，称为“成酸性食物”;有的却能让血液偏碱，称为“成碱性食物”。这两类食物只有保持恰当的平衡，才有利于人体内环境的稳定。
鱼、肉、蛋、海鲜和精制米面都是成酸性食物，而蔬菜、水果、海藻等属于成碱性食物，牛奶、豆类、水果具有微弱的成碱性。如果食物中成碱性食物不足，而成酸性食物过多，超过了人体的缓冲能力，为了维持正常代谢，就不得不动用骨骼中的钙来中和酸性物质，造成钙的大量流失，从而降低骨质密度。水果是成碱性食物，多吃水果可以帮助人体维持骨骼的强度——上述研究结果证明了这个理论。需要特别提醒的是：在正常摄入三餐、营养素齐全的情况下，吃水果具有健康效果。但是如果每天只吃水果，不吃或少吃其他食物，钙的摄入量会严重不足，反而会降低骨质密度。
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发表于 2011-9-27 18:10
