有高压锅就是好！一半是劲(筋)道一半是柔(肉)情——卤牛肉先生,我爱你！ - 谈天说地

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啦啦啦啦小乐乐

乐乐

初二

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1^#

本帖最后由啦啦啦啦小乐乐于 2012-1-16 16:03 编辑

原来看多了高压锅出事的消息了，心理有点抵触。婆婆来了以后嫌熬粥麻烦，给买了一个，说她用。现在彻底体会到高压锅的好了，那个快啊！
转的哈，但是挺方便的，大家可以试试
今天和大家分享的是：一半是筋（劲）道一半是肉（柔）情——卤牛肉先生，我爱你！

原材料：
A、牛腱1个——告诉牛老板要多多筋的！焯水后，对半切开，备用。
B、卤肉包1个——告诉杂货店老板要卤牛肉的（内装八角、陈皮、桂皮、茴香等，约1.5元左右），自己回家拿干净的沙布包好这些料儿！
C、蒜瓣7颗、姜片5片、红糖1小块、清水1小碗、酱油半小碗、麻油2茶匙、盐适量。

步骤来了
1。将原材料ABC统统扔进压力锅。滋滋作响后，关小火再给它个30分钟。
2。拿出牛肉，切。
3。滴几滴麻油，扔一把熟芝麻。开吃吧开吃吧。瘦的吃多点，增肥！胖的也吃多点，吃完再减减，嘻嘻。