山楂的储存或做法（家里一袋子山楂，不吃就该坏了，怎么做或者储存呢） - 谈天说地

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乖乖子涵10

笑笑

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1^#

本帖最后由含香于 2011-12-5 13:46 编辑

妹妹回家老妈给了一袋子山楂说家里还有是别人给的没人吃已经坏了扔了一些了我看着这些山楂犯愁了前一段一直给宝宝弄山楂罐头了别的也没做过可这么多不吃就该坏了扔了太可惜了吧看看亲们有什么好的做法和储存方式吗

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七月的海呵

高一

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2^#

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我记得有个亲分享过山楂糕的做法

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乖乖子涵10

笑笑

硕士

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3^#

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谢谢亲我跟着做了呢可成果不堪入目啊太笨了太复杂的掌握不了

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诏诏妈妈

诏仔

高二

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本地淘宝

4^#

我家都是放冰糖煮水喝，应该就是你说的山楂罐头吧

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孜荆

初一

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5^#

亲家里有暖气吗？如果有的话可以把山楂切成片，一般1个山楂切4-5片，然后烘干，收起来就成。平时可以用山楂片泡水喝，降血脂的，可以搭配冰糖、大枣、枸杞一起泡水。炖肉的时候加几片，功效与陈皮相似。或者做成冰糖葫芦，放入冰箱冷冻也可以的。不过冰糖葫芦还是现做的好吃。

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乖乖子涵10

笑笑

硕士

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6^#

回复孜荆的帖子

谢谢亲我家有暖气不过特别热可以吗是要横着切还是竖着切冰糖葫芦还可以冷冻啊我还不知道呢不过总比浪费了好

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孜荆

初一

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7^#

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你家暖气很热的话把山楂切厚一点就可以了。我是横着切的，一般切2片后山楂籽就露出来了，去籽比较方便。山楂在暖气上烘的半干不干的时候容易粘到暖气上，所以你最好找一些干净的白布（我用的是蒸馒头时笼屉上铺的屉布）铺在暖气上，快干的时候再翻个面彻底烘干，密封收起来就成。冰糖葫芦是可以冷冻的，不过时间长了就该不喜欢吃了，每串放2，3个山楂，吃的时候方便，冷冻的时候也不占地方。亲做山楂罐头的时候也可以做的浓一些的，这样就可以当果酱吃了，蘸馒头也是很好吃的。做好的放在冰箱冷藏，每次吃的时候找干净的勺子吃多少盛多少也可以吃很久，冷冻后的罐头又是另外一翻风味，尤其是晚上比较热的时候，吃起来也很好的，你可以试试看。

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