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本帖最后由 深深爱 于 2012-4-24 19:01 编辑
春天的灵动不仅是花开草绿的美艳，缤纷鲜果的成熟也让人欣欣然。
当季的水果不可错过，煮一锅香甜的水果羹，美美的享受这美好的下午茶时光吧。
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菠萝，橙子去皮切块，小锅内放水大火烧开，
放入切好的菠萝块和橙子块，一点白砂糖，一勺蜂蜜，小火炖，
15分钟后，放入几粒草莓块，烧几分钟出锅。
菠萝炖出来的味道非常好，清甜可口，可以热饮亦可放入冰箱后冷饮。
最近果冻酸奶成了危险的食品，我这里没有食品安全问题，但是很多国内的零食都买不到，
要想满足自己的小胃口只能自己做。
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300克乳酪，100克白砂糖，8克吉利丁片，牛奶200毫升，
牛奶放入小锅加热，倒入白糖，微微沸腾即可。
吉利丁片冷水一片一片泡软，
沥干水分的吉利丁片放入煮好的热牛奶中，融化。
乳酪我用的是乳状的，不需要搅拌了，倒入融好吉利丁片的牛奶中（液体要放到只有一点温度不可太热），搅拌均匀。
如果追求光滑的效果，可以把液体进行过筛。
倒入容器，放入冰箱冷藏4个小时左右，就OK了.
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发表于 2012-4-24 18:41
