回复 慕纱 的帖子 ; ^, P0 w. S' T. l5 A b" Y, Y. O& ^8 Q! b2 Y/ E. Q( X4 ^$ Q# z; c) A 埃塞俄比亚的传统美食“英吉拉”的原料是一种叫做苔麸的小颗粒状作物。埃塞俄比亚人把这种小颗粒磨成粉,然后加水和成面,放在芦苇编的大圆筐里摊开,盖上盖子放两三天,待发酵后拿出来一蒸,就成为圆圆的、软软的、酸酸的、布满细洞的大摊饼了。5 {7 o H. E( H7 R
6 j1 z9 g# F" h5 q6 |( W% _- z0 g
& z( h+ m. |/ W9 a6 b& W' s, V
. z1 m/ m M$ h" E9 S ^: @
大盘子里的都是。& q2 `- z% C4 @! n* e% Z