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◆炝锅鸡丝面
材料: 蒜末1大匙、绞肉2两、蕃茄1个、大白菜数片、水适量、蛋2个、鸡丝面、
葱花少许
调味料:盐、白胡椒粉少许
做法:
1.将蕃茄切丁,大白菜切片,蛋打成蛋汁。
2.以少许油爆香蒜末,放入绞肉炒散、炒软,再加入大白菜略炒。
3.加水煮开成汤,再将鸡丝面加入,略为调味,打入蛋花即可。
功效:提升免疫力
◆红萝卜米豆排骨汤
材料:红萝卜2~3条、排骨1/2斤、水约8碗、米豆3大匙、陈皮1片
调味料:盐适量
做法:
1.排骨入沸水烫去血水,红萝卜切滚刀块。
2.将全部材料放入汤锅煮开,加盖,改用小火炖。
3.炖1小时左右,要食用时加盐即可。
功效:提升免疫力,有效吸收营养
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