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本帖最后由 yyjn812614 于 2011-11-25 10:50 编辑
现在是吃柚子的季节，满街的柚子香。
诺宝贝和他爹都很喜欢吃柚子，于是决定尝试制作蜂蜜柚子茶！
1、买来新鲜的柚子，洗干净，用水果刀把外层黄皮削下，据说这层是败火止咳的精髓。喜欢更苦的亲，可以加点白色瓤。果肉三瓣准备好。削下的皮先用热水过一遍，然后洗干净后放盐水里浸泡一小时。（忽略我家脏脏的厨房）
注意右下角这个小手，诺宝贝等不及，不劳而获，把我剥的果肉都吃了。
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2、将泡好的柚子皮切成细丝
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3、准备好所有的材料，冰糖，水，柚子皮，柚子肉
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4、起锅，放入清水，适量冰糖，大火熬开后，放入柚子丝，继续大火熬开后，转中火熬一会
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5、中火熬五分钟后放入柚子果肉，继续中火熬，大约半小时后，水干即可
熬到水干后，盛起放入碗中凉透
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6、最后一步，凉透装瓶，倒入大约一半的蜂蜜，放在冰箱或者阴凉处，三天后即可冲水食用。
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[可以喝了，大功告成。自制食品，卫生健康。哦也！
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发表于 2011-11-25 10:39
