- 妈豆
- 2305
- 在线时间
- 50小时
- 注册时间
- 2012-4-10
- 帖子
- 254
- 阅读权限
- 50
- 积分
- 2165
- 精华
- 0
- UID
- 7682210
 
- 妈豆
- 2305
- 宝宝生日
- 2013-07-03
- 帖子
- 254
|
本帖最后由 长公主 于 2012-5-10 14:35 编辑
1、选择新鲜鲈鱼一条，1.5斤左右，收拾好待用；
2、小碗醋加盐加料酒少许腌制20分钟后醋倒掉；
3、在盘子下铺好姜片跟葱段，在开锅的水中蒸6分钟（同时蒸的还有生抽小半碗）；
4、取出鱼后把盘底的葱跟姜片倒掉（轻取，鱼容易碎）；
5、鱼身浇上蒸好的生抽，盖上葱丝；
6、开火，油烧热，浇与鱼身上；
7、完工！！！
大爱，色香味俱全，口感一级棒的，在家你也是大厨哦
营养价值
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
适用人群
1、适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用；
2、患有皮肤病疮肿者忌食。
注意事项
鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
食用功效
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗妇女妊娠水肿、胎动不安。
什么叫吃货，上明细图，希望大家实践哈！！！不明白的随时咨询哈！
-
1.5斤左右鲈鱼
-
醋
-
料酒=盐
-
腌制20分钟
-
生抽
-
盘子底下铺好葱跟姜
-
鱼放上面
-
上锅蒸
-
蒸好后去掉原来下面的葱姜，上面重新放葱丝，浇上蒸好的汁
-
浇上热油
-
ok
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-5-9 19:54
