秀秀我的私房菜~咖喱鱼头~ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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发表于 2012-8-22 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由分裂宝宝于 2012-8-22 17:03 编辑

咖喱是俺刚到新加坡觉得第一样难吃的东西，第二样就是海南鸡饭。可是现在这两样都成了俺的最爱，嘿嘿。
第一次吃咖喱在学校厨房，哎呀，吃了第一口觉得就是，这世界上还有比这更难吃的东西吗？咖喱里面有大量的椰浆，我最讨厌的就是椰浆味。可是食堂还老是做这个吃。吃了第一次，第二次俺就没敢吃。后来发现这里好多食物里都放椰浆，什么拉萨，米xiang啊，嬷嬷渣渣啊。。。。。。。后来不知道什么时候俺就喜欢上吃这些东西了，就和榴莲一样。
俺光喜欢吃，但从来都没在家做过。那天去Maya家，她妈妈做的咖喱鸡特别好吃。让俺也有了自己在家做咖喱念头。
要是什么材料都自己准备，肯定做不了，经过了多方调查还有询问，最后俺选择了惠萍的方法，买了百盛楼的作料。俺准备做咖喱鱼头，这个是俺怀孕的时候最喜欢吃的。
咖喱鱼头里当然要有鱼头啦，早上买了个石斑鱼头，还有豆腐泡，羊角豆，茄子。有了这个作料还真的挺简单，加入这个，放进那个，再把蒸好的鱼头放进去煮煮就好了，味道和外边的一模一样。鱼头7刀，作料5.7刀，比外边还便宜，嘿嘿，这回可吃了个够。

配上碗白米饭，哎，快乐似神仙哦~~~

额。。。有谁馋了给我说，回去给你们买~~

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萤火虫的夏天

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发表于 2012-8-22 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，这也是亲手做的吗？

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宁宁妈

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发表于 2012-8-22 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

久居济南的表示真不知道这是啥

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我爱大卯团长编号A00180

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发表于 2012-8-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很是诱人呢，羊角豆是啥玩意。。。。

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泡泡

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妈网手机达人

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发表于 2012-8-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哇塞好有食欲啊

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发表于 2012-8-22 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复萤火虫的夏天的帖子

哈哈是啊~~

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发表于 2012-8-22 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 maomao2125723 的帖子

这菜是偏东南亚那边的菜系嘿嘿~羊角豆济南好像没卖的吧~这是当时在新加坡的家里做的~

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发表于 2012-8-22 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花仙纸的帖子

嗯，咱们济南人不太吃咖喱，是东南亚那边的菜~

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发表于 2012-8-22 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由毅嘉妈于 2012-8-22 20:31 编辑

羊角豆。我在胶东一家农户人家见过。很长很长的豆角。也有点小粗。像丝瓜的缩小版。咖哩。我喜欢。

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小柴家

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发表于 2012-8-22 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是什么菜啊，看着挺有食欲

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发表于 2012-8-22 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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东南亚这边的菜系嘿嘿~咖喱鱼头

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发表于 2012-8-22 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-8-23 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宁宁妈

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发表于 2012-8-23 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复分裂宝宝的帖子

楼主全才啊~东南亚菜都懂~

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发表于 2012-8-23 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花仙纸的帖子

嘿嘿~因为挺喜欢咖喱的味道的~

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