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俺家闺女跟老公都是肉食动物，所以家里早餐通常都会有肉肉。每天早餐也尽量不重样，否则就会受到两位肉食动物的批评
秀一下俺家宝贝最爱的早餐及作法吧
一、牛排
配料：牛里脊肉，比较嫩哦；盐；料酒；耗油；生抽；黑胡椒粉或黑胡椒粒，西红柿、洋葱。
1、把里脊肉切成1—1.5厘米厚的片，用刀背把肉拍松。
2、倒入料酒一小勺，盐一小点，生抽两小勺，倒适量黑胡椒、耗油把肉腌起来，放冷藏室六小时以上。我都是前一天晚上腌好的第二天做的。
3、早上切洋葱碎，跟牛排一块在平底锅煎一下，牛排上面放一片西红柿，我觉得柠檬片应该也行。
4、吃的时候可以再另加黑胡椒。
二、意粉或意面（作法我是一样来的）
配料：意粉或意面（超市都有卖）；盐；黑胡椒粉或黑胡椒粒，鲜香菇、西红柿、洋葱、番茄酱。
1、意粉或意面放水煮至全熟（都比较难煮，时间要长一点，啥时好，尝呗）
2、把鲜香菇、西红柿、洋葱切碎丁。
3、用洋葱呛锅，然后放入鲜香菇、西红柿，大概一两分钟就好吧，盐少许，放点黑胡椒（反正我家孩子爱吃，有点辣，少放）
4、把意粉或意面（带一点点水不要紧，正好免得炒干了，我都直接从一个锅直接捞另一个炒锅中）放入再翻炒几下，出锅时放番茄酱就可以了。
上图
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发表于 2012-10-25 10:55
