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本帖最后由 玥玥妈妈66 于 2013-9-26 16:25 编辑
下午，让宝贝充足休息后，给宝贝换好了公主装。4点半准时参加做广式冰皮月饼的活动！
大家都很积极参与，我们一家人在那个角落里，看到了吗？我们做月饼的地方是一家法国留学回来的夫妇俩开的一家社区图书馆，让我比较惊讶的是，这里除了比较经典的英文绘本和我正要买的几本书之外，竟然还有国学的一些书籍，偶不才，也是最近刚刚开始接触国学，正在研读《大学》开篇。。。扯远了，再回来，看看我们这次来参加的小家庭们！
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当时有一位妈妈迟到了，等了一会儿，等人到齐了才开始的。我们先去洗完手，每位参与的人都带上一个一次性的手套。俺家小宝也很积极的先戴好大手套啦，跟我们戴的一样大，哈哈！
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看到我们桌子上的模具和底垫了吗？稍后就要用到这些工具啦！好期待呀！
先将袋中的糯米粉倒入盆中，这个糯米粉是直接就可以食用的。这些的重量大约是200克，能做成大约6个冰皮月饼。这回看清旁边的月饼模具了吧！这个模具上面的花色是可以调整的，有各种花形，花色全部是由俺家小宝来选择的，女孩子喜欢花，俺家宝选的大部分是各种花形的，还有一个是helloketty的。
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我们与孩子都是头一次参加这样的活动，看得出来，小宝特别开心，我和爸爸齐动手刚把袋子里的糯米粉倒入盆中，她就开始“哇哦！~”“耶耶！~”地喊起来！既新鲜又兴奋！从孩子的表情里也能可见一斑！
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接着往盆里加入适量矿泉水，加水的时候，一定要少量多次加，像活面一样，把糯米粉活成固体状，能粘一块儿就可以。当时有一个家庭组加入太多了，没做成，因为备用的糯米粉也不多了，但是后来为了让这个家庭组也体会一下做月饼的乐趣，组织者薛老师建议每个家庭组分给他们一点点，这样他们这个家庭组又复活了，继续可以进行下面的环节了，真是好有爱的活动呀！ 感动ing！！！
这个环节里我负责倒水，小宝负责揉面粉，看看带劲吧！小宝曾一度把一次性手套揉进去，差点儿拽不出来，5个手指头上都是面了，爸爸和妈妈帮忙拽出来的，哈哈！~
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小宝把面粉揉成固体状后，我从盆中拿出面，揉成一个大饼状！这种糯米面跟咱们平时用的小麦粉不一样，这种面容易断，不像小麦粉粘度很大。
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捏成饼状后，放在按板上按一下，让饼更薄一些，用小袋子罩好，贴上小宝的姓名标签，放入冰箱冷藏约20-25分钟。
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发表于 2013-9-25 21:13
