mdxdong

       昨天又心血来潮，做了一次鱼肉丸子。一来给宝贝当辅食吃，瞒不错，还很有营养；二来，也可以做一份菜、汤类家人吃哦
        下面将教程贴上来，大家参考
1、猪肉剁碎成馅儿待用

2、鲅鱼，洗净，切块，刮下来肉泥儿
鲅鱼肉鲜嫩而刺少，且为海鱼，比淡水鱼更有营养

3、剁碎成鱼馅儿

4、将猪肉馅与鱼馅搅拌在一起，加入盐、酱油、葱花末、姜末等调味品（根据自己喜好调味儿）

5、加入少量淀粉，或者面粉，拌匀，做丸子

6、锅里水沸后，入锅。汤里放少许盐及香油、葱花等调味。
成品

味道不错，很好吃的
貌似我的丸子做的太大了，这个，亲们如果做的话，可以自己团小的丸子哈
我做的太多了，就团成大丸子了

这样的丸子，直径大概3厘米左右，我家嘟嘟竟然吃了两个大丸子。而且很喜欢吃，吵着吃，不给吃都不行的

我的另一道菜-----糯米蒸排骨http://www.jnmama.com/thread-117094-1-1.html

[ 本帖最后由 mdxdong 于 2010-5-20 11:56 编辑 ]

zldhq

有才，学习了

槐荫优优

手艺真不错！有空俺也给宝宝做着吃

qling7949

我们家用这种馅包饺子

qd幸福果

好帖子啊

深蓝浅紫

能人，学习了

jiajiamamahao

我婆婆爱做鲅鱼馅的水饺

阳光长在

吃吃吃呵呵

吕小西

亲，鲅鱼在哪里能买到冰鲜的啊，不想买冷冻的

zhangxiaoxi9

流口水了

我爱嘟嘟

学做糯米排骨了，很香

bluefire

亲的家人真有福气。呵呵。好有口福噢！

薇薇丹

真是巧手妈妈，向你学习啦~

芭比梦

不错喜欢吃

qihpg

用刀把鱼绒刮下来，别剁， 肉馅和鲅鱼鱼肉放在一起，准备点花椒水里面放点酱油，调好了一边往里浇水一边用筷子顺时针搅拌，让水份全部吸进去，那样更鲜嫩

sdmeng

亲，弱弱的问一句，做这个丸子不用放油吗

十级微笑

没想到浮萍，还真有一手来。不错。顶一个。