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材料:白菜、油菜、香菇、山鸡蛋
香油、虾皮、葱花
做法:1、白菜、油菜切末,香菇切丁,葱花切小段,虾皮温水泡后剁碎,备用
2、炒勺中放香油,油热放葱花煸炒,依次加香菇、白菜、油菜、打好的山鸡蛋浇在菜上小火翻炒。
3、菜熟加剁碎的虾皮,翻匀,出锅。
特点:用香油而非花生油,香油有去火作用。
未用盐,用虾皮可补钙。
宝宝中午吃的大对虾,所以晚上吃点易消化的蔬菜炒蛋调剂一下。
[ 本帖最后由 aosis 于 2009-2-21 19:24 编辑 ]
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