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色彩依然0214

糖糖

济南团长组

妈豆: 18564
宝宝生日: 2009-02-11
帖子: 2187

1^#

发表于 2009-3-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：
带皮五花肉、老抽、白糖、料酒。
做法：
1、带皮五花肉洗净，切成麻将块（见附图01）。
2、将五花肉块放入炒锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上（见附图02）。
3、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
4、转小火微沸，一个半小时。中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。
5、倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓（见附图03）。
6、加入白糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅（见附图04）。
7、盛入盘中，大功告成（见附图05）。

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少少妈妈

Rank: 15

妈豆: 5224
宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 668

30^#

发表于 2009-7-17 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问你第二个步骤是放料酒还是放水啊？看你材料上有料酒可是做法上没有写呢。

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Rank: 16

妈豆: 5700
宝宝生日: 2009
帖子: 842

29^#

发表于 2009-7-17 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。

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豆豆娃妈妈

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

妈豆: 139
宝宝生日: 2007-12-30
帖子: 29

28^#

发表于 2009-5-30 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

妈豆: 65
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 12

27^#

发表于 2009-5-30 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很有食欲~~呵呵~宝宝爸爸会喜欢的

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爱子妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 39545
宝宝生日: 2009-09-07
帖子: 6436

26^#

发表于 2009-5-30 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1wanwan661 看得俺直吞口水。。。

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辰旭妈

Rank: 19

妈豆: 3384
宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 3098

25^#

发表于 2009-5-25 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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锦宝宝妈咪

Rank: 14

妈豆: 2670
宝宝生日: 2007-04-02
帖子: 438

24^#

发表于 2009-5-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习吧

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温暖

Rank: 20

妈豆: 13343
宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 4227

23^#

发表于 2009-5-25 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1# 的帖子

1wanwan591 馋死我了

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夏日么么茶

夏日么么茶

Rank: 2 Rank: 2

妈豆: 25
宝宝生日: 2007-08-08
帖子: 5

22^#

发表于 2009-5-24 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问第二副图中加入的是干山楂片吗?

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Rank: 20

妈豆: 32971
宝宝生日: 2007-10-04
帖子: 7193

21^#

发表于 2009-5-19 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃啊

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Rank: 20

妈豆: 33753
宝宝生日: 2005-10-18
帖子: 7607

Medal No.34

20^#

发表于 2009-5-19 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

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妈豆: 239
宝宝生日: 2005-04-18
帖子: 69

19^#

发表于 2009-5-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先用高压锅加工一下就省时间了嘛

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Rank: 5

妈豆: 224
宝宝生日: 2008-05-01
帖子: 42

18^#

发表于 2009-5-18 00:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人。。。。。。。。。。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 33921
宝宝生日: 2009-07-04
帖子: 14151

17^#

发表于 2009-5-14 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就流口水了。不过不是吹的，说红烧肉呀，谁做得也不如我婆婆做的。简直呀，没得说。1wanwan521

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妮妮妈

Rank: 19

妈豆: 5409
宝宝生日: 2008-08-25
帖子: 2863

16^#

发表于 2009-5-14 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿

饿了！

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Rank: 17

妈豆: 13250
宝宝生日: 2008-05-25
帖子: 1575

15^#

发表于 2009-5-14 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲啊

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Rank: 13

妈豆: 1689
宝宝生日: 2009-12-04
帖子: 261

14^#

发表于 2009-5-13 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错,简单易学

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猫猫妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 17982
宝宝生日: 2007-04-27
帖子: 29157

13^#

发表于 2009-5-12 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲，每天学着做。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 40687
宝宝生日: 2008-08-26
帖子: 15239

12^#

发表于 2009-5-12 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲啊1wanwan521

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好吃易做的红烧肉

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