by521

自己做的咸菜,早晨早起来弄个粥,弄个面条啥的配上这个咸菜还是不错的. 材料：黄瓜、姜、蒜、白糖、酱油、花椒、食用油、味精。 步骤：1、把黄瓜洗净，黄瓜切去头尾部。从中间切成两段，然后每段再分成四条。 2、把黄瓜切完后放到一个大一些的容器里，再黄瓜上面均匀的撒上食盐。把盐拌匀，腌制1-2小时，把水倒掉，然后找一样重物压倒黄瓜上面。也可以多腌一会，用手使劲攥也行。 3、把姜、蒜切片或细条都行。（按个喜好）喜欢吃的辣的可以放辣椒。放在黄瓜里。 4、酱油、白糖一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。倒入黄瓜里。 5、火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成。

tomato5725

学习了，有空自己做，现在带孩子实在没有时间啊。

lianfei7380

学习``````````````````````````

十级微笑

俺也喜欢吃咸菜

哈瑞宝贝

看着好想吃啊

by521

这个没技术含量啊， 很简单。

我love小牛牛

学习看能作出来吧

小鱼

我就爱吃这个咸菜

by521

原帖由 jyhyc 于 2010-12-4 14:08 发表
8毛一斤，俺买的那种不是特别漂亮的黄瓜，好的要1块钱1斤呢。
俺的咸菜已经腌好了，今天中午吃上了。
昨天下午切块撒盐腌了一晚上，今天上午放酱油之类的，中午就吃上了。

亲，还挺麻利的，
你买的便宜，我那天买的贵1。5元。
买的少做的少，
我做的萝卜的多，萝卜是免费的。

jyhyc

8毛一斤，俺买的那种不是特别漂亮的黄瓜，好的要1块钱1斤呢。
俺的咸菜已经腌好了，今天中午吃上了。
昨天下午切块撒盐腌了一晚上，今天上午放酱油之类的，中午就吃上了。

[ 本帖最后由 jyhyc 于 2010-12-4 14:11 编辑 ]

栀子花开1

收藏备用

sweetlon

挺好的，学习了

happy旺旺

不错不错，学习了。

西西幸福里

看着不错呢，有空可以试试。

乐乐妞

不错 留印学学 有空也试试

j明悦宝贝

俺也来看看

sunmk2003

收藏了

倾城之恋2010

俺也做过这种的，但是后来偶尔失手，做的长毛了，学学。

家有仙子

收藏 有空时学学～～

by521

原帖由 jyhyc 于 2010-12-3 13:55 发表
周三去七里铺买了5斤的黄瓜，正想着怎么做呢，一会儿弄去。

5斤，多钱一斤啊
现在都太嫩了，一刹就很少了。