把草莓留住！自制可以放至少一个月的草莓酱 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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阳阳的羽毛

宝宝

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妈豆: 45669
宝宝生日: 2007-01-19
帖子: 14399

1^#

发表于 2011-5-10 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已经给孩子做了3次了，现在看见卖草莓的就让我买回来做酱吃，呵呵，吃的上瘾了
草莓季节马上就要过去了，趁现在赶紧动手，把草莓留住吧
话不多说，上做法

材料：草莓白糖新柠檬或者纯柠檬汁都行

1.将草莓洗净，晾干
2.切块后撒白糖（适量，糖分多点，保存的时间会越长，但是也不要太多啊）
3.包上保鲜膜，放冰箱冷藏至少3小时，可以24小时后拿出更好
4.放锅内中火熬制，不能用铁锅哦
5.收汁，差不多时，没大有水分时，放柠檬汁数滴，根据个人口味，不要太酸了
6.放入玻璃瓶内，冰箱冷藏，大公告成！！

这样做出来的草莓酱，美味极了
关键是无防腐剂，添加剂等。。。
更好的是可以放的时间久一些
如果做蛋糕也可做夹心的呀
抹面包或者馒头都很好吃的

谁要是这样做了，回来说说是不是很美味？大家一起分享啊

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赛娅	+ 10	感谢分享，首页图片推荐

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阳阳的羽毛

宝宝

Rank: 20

妈豆: 45669
宝宝生日: 2007-01-19
帖子: 14399

29^#

发表于 2011-5-12 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蜗牛的妈妈的帖子

亲，我也买了，还没来得及洗呢，这就去

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蜗牛的妈妈

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妈豆: 21532
宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 6027

28^#

发表于 2011-5-12 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

十块钱三斤我来了十块钱儿的洗干净控水呢一会儿就去切块撒糖学习了真棒

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萁萁妈

Rank: 15

妈豆: 3328
宝宝生日: 2008-07-10
帖子: 322

27^#

发表于 2011-5-12 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阳阳的羽毛的帖子

谢了亲，

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Rank: 14

妈豆: 2243
宝宝生日: 2012-11-08
帖子: 314

26^#

发表于 2011-5-12 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口味还是不错的，就是颜色不好看

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阳阳的羽毛

宝宝

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妈豆: 45669
宝宝生日: 2007-01-19
帖子: 14399

25^#

发表于 2011-5-12 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复萁其的帖子

一点水也不要放，放糖后，会自然出水的。

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萁萁妈

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妈豆: 3328
宝宝生日: 2008-07-10
帖子: 322

24^#

发表于 2011-5-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，还需要加水吗？

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阳阳的羽毛

宝宝

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妈豆: 45669
宝宝生日: 2007-01-19
帖子: 14399

23^#

发表于 2011-5-12 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lilybaker 的帖子

主要跟草莓熟透与否有关系，还有冷藏时间，糖的添加，熬制的时间。
第一次草莓很好，很红，熬出来的颜色鲜红，好看
第二次草莓有些不是很熟的，结果熬出来酱的颜色发暗，不好看

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Rank: 14

妈豆: 2243
宝宝生日: 2012-11-08
帖子: 314

22^#

发表于 2011-5-12 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做了，只是颜色不好看，咋回事？

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阳阳的羽毛

宝宝

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妈豆: 45669
宝宝生日: 2007-01-19
帖子: 14399

21^#

发表于 2011-5-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Deland 的帖子

呵呵快去吧，不然就没了
今天刚问了，5元一斤了，我前些天买的都是7元 6元的。
明天我也买点，今天跟卖草莓的都说好了

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团长编号 A00035

Rank: 17

妈豆: 8843
宝宝生日: 2010-03-12
帖子: 1783

20^#

发表于 2011-5-11 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记下了，明天去买草莓

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宝宝

Rank: 17

妈豆: 8901
宝宝生日: 20060929
帖子: 1603

19^#

发表于 2011-5-11 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖和盐的确可以防止食物发生腐败，延长食物保质期

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阳阳的羽毛

宝宝

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妈豆: 45669
宝宝生日: 2007-01-19
帖子: 14399

18^#

发表于 2011-5-11 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanxiner2010 的帖子

呵呵，亲用不锈钢的吧，砂锅我还真没用过

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阳阳的羽毛

宝宝

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妈豆: 45669
宝宝生日: 2007-01-19
帖子: 14399

17^#

发表于 2011-5-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 edda_zhang 的帖子

亲，不能放水哦。而且洗净后要晾干后，还要放冷藏才行啊。

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糖果果

Rank: 14

妈豆: 3069
宝宝生日: 2009-11-02
帖子: 497

16^#

发表于 2011-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

得试试,

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优优的妈

Rank: 20

妈豆: 21779
宝宝生日: 2011-05-21
帖子: 3948

15^#

发表于 2011-5-11 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用铁锅那用什么？砂锅？

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Rank: 14

妈豆: 2866
宝宝生日: 2009-07-12
帖子: 267

14^#

发表于 2011-5-11 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试，油菜花啊～～

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千千妈

Rank: 19

妈豆: 5270
宝宝生日: 2010-11-05
帖子: 3061

13^#

发表于 2011-5-11 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我炒的放了三天后，长毛了！

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开心妈妈团长编号，mw10067

济南团长组

妈豆: 24550
宝宝生日: null
帖子: 4806

12^#

发表于 2011-5-11 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做点试试。不知道儿子吃不吃

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女儿叫樾樾

下午茶

Rank: 20

妈豆: 23080
宝宝生日: 2009-08-06
帖子: 4302

11^#

发表于 2011-5-11 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

抓紧实施~不然就没有好草莓了

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