WA子萱宝宝

众所周知，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛。与其去孕婴店买肝泥不如妈妈亲手给宝宝做来吃。下面我把自己总结的猪肝做法，写下来与大家分享，希望妈妈们多给建议。
  作料： 新鲜猪肝1斤左右、香菜2棵、新鲜小葱2棵 、食盐、鸡精、醋。
1、把买来的新鲜猪肝放凉水里浸泡30分钟，取出切片，切的越薄越好，把切好的猪肝放到小盆里。
2、刚烧开的水，直接浇到猪肝上，然后用清水洗一下，控干水。再倒入开水烫一下。两次基本上能把猪肝内的杂质去掉。再次控干后放一边备用。
3、把香菜、葱叶，分别切小段盛入大碗内。
4、葱白放锅里炒香，把烫好的猪肝倒进锅里，翻炒1分钟，加热水煮沸，放少许盐（根据自己的口味，宝宝太小尽量少放盐）、少许醋。开锅1-2分钟关火，放味精少许。把猪肝汤直接倒大碗里。
美味的猪肝汤做好了，这种做法的优点是：猪肝嫩嫩的，汤汁味道鲜美，没有腥气。宝宝很爱吃！

洛晴川

看着不错啊，有机会给宝宝做  学习了

健康宝贝Z

WA子萱宝宝 发表于 2011-5-18 09:39
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超市 猪肉专卖店（金锣、天天鲜、双汇、龙大等）

好滴，多谢亲了

WA子萱宝宝

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超市 猪肉专卖店（金锣、天天鲜、双汇、龙大等）

健康宝贝Z

WA子萱宝宝 发表于 2011-5-17 23:31
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亲，今天晚上去买猪肝了，图片已经上传了。请鉴定！ ...

鉴定完毕，真是太棒了。还真没自己做过猪肝呢，一般都是买现成的吃，这次有亲的好法子，下次一定试试去，鲜猪肝哪有卖的啊

老蕊

学习了，回家给孩子做！

edda_zhang

学习了！谢谢分享！

zy子怡

学习了，改天试试

WA子萱宝宝

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亲，今天晚上去买猪肝了，图片已经上传了。请鉴定！

健康宝贝Z

WA子萱宝宝 发表于 2011-5-17 08:58
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嗯  今天下班去买猪肝 一定把图片传上来

等着哦，支持原创作品，哲妈有豆豆奖励滴

WA子萱宝宝

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嗯  今天下班去买猪肝 一定把图片传上来

健康宝贝Z

亲上个照片啊？

qling7949

好好学习！！

萧萧雨歇

改天试试，看看好好喜欢吃吗？

LUCKY妈

我看着都想喝，呵呵

育薇

学习了。

甜甜果妈

WA子萱宝宝 发表于 2011-5-16 09:43
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谢谢分享。

呵呵，亲，回复错啦，不是我分享的

WA子萱宝宝

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谢谢分享。

甜甜果妈

回家试试去，不知道儿子爱不爱吃