黑椒牛排，轻松在家做（只要四种材料，就能在家享受美味） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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wangpei_929_061

薇薇安

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1^#

发表于 2011-8-3 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由含香于 2011-10-9 19:06 编辑

黑椒牛排，是我还没生小宝之前经常做的一道菜，既美味又简单，只需要四种材料，便能即刻享受到那唇齿留香的味道，但就是这么简单的菜，我也已经有好长时间没做了，原因很简单就是回到家就有现成的饭吃，不用再自己下厨房，呵呵，上周末我们一家三口去逛超市，看到牛肉很不错，大小又刚刚好（切片合适），问老公想不想吃黑椒牛排，老公点头点的都晕了，挑了一块，牛里脊，不算大50多块钱，回家收拾了一下，切了八片，正好够两顿吃的，说干就干，三下五除二，一道美味健康的黑椒牛排就做好了，开饭啦！！！

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发表于 2011-10-22 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个印过几天照着做

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发表于 2011-10-16 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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虎子的娘

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发表于 2011-10-8 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

..............................

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wangpei_929_061

薇薇安

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30^#

发表于 2011-10-8 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

萱萱宝贝66 发表于 2011-10-4 22:33
我也做过一次牛扒，不过好像老了，还是没做好。不是太好吃！呵呵！

亲，我觉得有几点挺重要的，一是最好选牛里脊肉，二是煎牛排之前先用刀背把肉两面敲一敲，这样可以敲断牛肉的粗纤维和筋，三是煎牛排的时候只要看到边缘发白就要翻面，煎两面最多就两分钟，这样做出来很好吃的。

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萱萱宝贝66

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发表于 2011-10-4 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过一次牛扒，不过好像老了，还是没做好。不是太好吃！呵呵！

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发表于 2011-10-3 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

仔细看了下，有点疑问：腌肉的那步也要放黄油吗？

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发表于 2011-10-3 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里正好有小牛肉，明天做！

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轻描淡写的爱

硕硕

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26^#

发表于 2011-10-3 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃啊！！

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牛仔妈妈

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发表于 2011-9-23 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来这么简单。就是俺这懒人不懂得创新。

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涵涵妈

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发表于 2011-9-17 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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泉水叮叮咚

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发表于 2011-8-12 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害呀厉害。

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发表于 2011-8-12 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来学习

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幸福艺林妈

艺琳妈

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21^#

发表于 2011-8-12 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水

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发表于 2011-8-8 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，明天自己学着做

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发表于 2011-8-8 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香香啊

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wangpei_929_061

薇薇安

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发表于 2011-8-4 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泉水湖畔发表于 2011-8-3 17:03
这周一定买点试着做一下，太诱人了，亲拍照也好，看着就想吃快流口水了哈哈: ...

谢谢亲哈，试着做做，看着步骤挺多，其实很容易哒，特别是馅硬的，像五仁馅，更容易包。

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wangpei_929_061

薇薇安

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发表于 2011-8-3 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泉水湖畔发表于 2011-8-3 16:49
呵呵，今天还和我老公说想包点牛肉煎包吃呢，想到大润发去买牛肉，呵呵，看来可以一起买点材料了 ...

呵呵，其实上周逛超市的时候，我们想买牛肉馅做烤肉排吃，没想到看到牛里脊这么好，主要大小合适，才决定买这个的，要不然我们就做烤肉排了，呵呵。

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Medal No.34

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发表于 2011-8-3 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由泉水湖畔于 2011-8-3 16:53 编辑

wangpei_929_061 发表于 2011-8-3 13:45
谢谢亲哈，做起来很简单，没有黄油用家里炒菜的油就行，材料也好准备，让孩子多吃些牛肉很好哒。 ...

呵呵，今天还和我老公说想包点牛肉煎包吃呢，想到大润发去买牛肉，呵呵，看来可以一起买点材料了

亲，腌肉的时候除了放黑胡椒，蚝油和圆葱也要放吗？

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