奶香喜饼 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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恺恺妈

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妈豆: 7150
宝宝生日: 2008-06-19
帖子: 782

1^#

发表于 2011-8-5 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看到网上有做奶香馒头的，我就想试一下，家里正好有奶粉，就用奶粉做馒头，可是做馒头我实在不拿手，在漫长的制作过程中，我改变主意决定做奶香喜饼。
喜饼，是我们山东胶东的一种面食，吃起来有点像面包的感觉，形状就像烧饼了。
原料：普通面粉、澳优能力多奶粉、发酵粉、白糖、鸡蛋

做法：

1、将发酵粉倒入温水中化开

2、冲兑好奶粉。

3、面粉放入盆中，加入发酵粉、冲兑好的澳优能力多奶粉、鸡蛋、白糖。

4、加适量水和成面团，盖上一层保鲜膜，放在温度略高的地方，让面团发一下。

5、发好的面团，鼓起来了哦。

6、加干面粉揉一下，做成饼状，放进电饼铛。嘿嘿，大小不太均匀，也不够圆，别笑话我哦。
放电饼铛一会，就能闻到特别浓郁的奶香味。

7、出锅喽。

饼.jpg

很松软的样子哦。吃起来也像面包一样的哦。

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含香	+ 20	首页焦点图推荐，妈豆奖励！

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妈豆: 7116
宝宝生日: 2006-02-06
帖子: 942

45^#

发表于 2011-8-14 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老家娶媳妇喜饼，用的是面，糖，鸡蛋。还有一个重要的料就是油。奶老家是不放的。呵呵。想当年俺结婚。妈妈可是做了好几百个啊。

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要做健康妈妈

水中的鱼

Rank: 15

妈豆: 3480
宝宝生日: 2007-02-20
帖子: 517

44^#

发表于 2011-8-13 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复众恺妈的帖子

亲，奶粉能用牛奶代替吗？

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妈豆: 1191
宝宝生日: 2011-03-17
帖子: 207

43^#

发表于 2011-8-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲真是心灵手巧~~

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好孩子汽车安全座椅

Rank: 18

妈豆: 11742
宝宝生日: 2010-06-06
帖子: 2045

42^#

发表于 2011-8-7 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天做回南瓜喜饼试试。

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妈豆: 1070
宝宝生日: 2009-08-04
帖子: 261

41^#

发表于 2011-8-6 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪明勤快妈妈，孩子不受屈，顶

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妈豆: 26
宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 4

40^#

发表于 2011-8-6 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好，有空试试！

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航航妈

Rank: 16

妈豆: 4019
宝宝生日: 2008-05-30
帖子: 954

39^#

发表于 2011-8-6 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜饼很好吃！改天我也试试

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幸福艺林妈

艺琳妈

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妈豆: 915
宝宝生日: 2010-11-03
帖子: 116

38^#

发表于 2011-8-6 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水墨红颜发表于 2011-8-5 11:46
在电饼铛里铛的时候还要抹油吗？

求解~~~~

楼主真棒

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布布妈团长编号：mw10016

Rank: 23

妈豆: 74954
宝宝生日: 2009-10-11
帖子: 35464

37^#

发表于 2011-8-6 07:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的~~~敢明我也做

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蜗牛的妈妈

Rank: 20

妈豆: 21532
宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 6027

36^#

发表于 2011-8-5 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩真不错我也试试不知道电饼铛里需要多少油呢？我看亲开始和的面很软是吧? 是不是直接在盆里和好，软一些，直接发就行呢？

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俊妍妈妈

Rank: 13

妈豆: 1777
宝宝生日: 2011-05-15
帖子: 269

35^#

发表于 2011-8-5 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也先收藏，有时间做一下哈~

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妈豆: 5830
宝宝生日: 2010-08-25
帖子: 1286

34^#

发表于 2011-8-5 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，看着好吃呢

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妈豆: 811
宝宝生日: 2006-01-01
帖子: 135

33^#

发表于 2011-8-5 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，是挺诱人的

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宝他娘

Rank: 18

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宝宝生日: 2007-02-08
帖子: 1823

32^#

发表于 2011-8-5 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用牛奶行吧？改天用牛奶试试，今天还寻思来，估计牛奶没那么鲜

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宝宝生日: 2010-11-16
帖子: 7223

31^#

发表于 2011-8-5 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃但是我不会做
话说用奶粉，奢侈了点把

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虎宝贝100609

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宝宝生日: 2010-06-09
帖子: 2247

30^#

发表于 2011-8-5 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这喜饼的营养价值真高。

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腹有诗书气自华

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宝宝生日: 2007-03-12
帖子: 6978

29^#

发表于 2011-8-5 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yandong 的帖子

是的，亲爱的，你可以试试。

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琪琪

Rank: 16

妈豆: 6716
宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 1039

28^#

发表于 2011-8-5 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姥姥家是胶东即墨的，也经常带回这种味道的饼，只不过形状不一样，叫什么bo bo

好吃的很。

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奶香喜饼

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