糖糖漂亮妈妈

      不知道为什么就是喜欢蛋挞，自己烤蛋挞，就是我要败烤箱的最初的简单梦想，现在成功了，哈哈，鼓掌祝贺！
   话说烘焙是个无底洞，my god！这是真的，我还没置办齐活呢，两百块钱进去了，老公说要赶上烤箱贵了。。。
    蛋挞皮是从桔子家买得，挞水是按照飞雪无霜的方子做的，先看了君之的，说需要加热，咋那么麻烦尼，又看了看飞雪无霜的，木说加热，嘿嘿，当然照着简单的来了，口感很好，挞心的部分真的特别爽滑，很棒！婆婆是我的试吃员，哈哈，反响不错。本想让小老太太上来露个脸，可是死活不让，说她自己腼腆，哈哈，这小老太太。
    话不多说，上图吧。
   

lixy

糖糖漂亮妈妈 发表于 2011-10-21 17:06
不知道为什么就是喜欢蛋挞，自己烤蛋挞，就是我要败烤箱的最初的简单梦想，现在成功了，哈哈，鼓掌祝 ...

很不错。烤的火候赞。 下次自己做皮吧。健康。
烘焙是个无底洞，哈哈。二百块钱不算么，不一定什么都要配齐，有些工具能省就省了，但在原料上，能用好的还是用好的。怎么说也是自己吃。所以所以，虽说是无底洞，但还是洞到了你的胃里哦。

糖糖漂亮妈妈

回复 糖宝妈咪 的帖子

嗯，挺简单的

糖宝妈咪

方子貌似不难，等着我也试试，嘿

糖糖漂亮妈妈

回复 李能能妈 的帖子

牛奶100克，白糖30克，奶油110克，蛋黄2个，蛋挞皮10个
做法
1，牛奶50克加入白糖搅拌好
2，另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好
3，蛋黄二个
4，搅拌好
5，在牛奶中倒入蛋黄液
6，搅拌好
7，再倒入牛奶奶油液
8，最后过滤一下
9,倒入蛋挞皮中
10，放在烤网上
11，烤箱220度预热中层上色即可
飞雪有话说

1，这款蛋挞水做出来的效果就象是奶油布丁的感觉，如果你想口感更老一些，再加入半个鸡蛋就可以。

李能能妈

哇，真不错啊。把方子再写一遍呗

娃娃爱乖乖

谢谢，太好了

糖糖漂亮妈妈

回复 娃娃爱乖乖 的帖子

牛奶100克，白糖30克，奶油110克，蛋黄2个，蛋挞皮10个
做法
1，牛奶50克加入白糖搅拌好
2，另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好
3，蛋黄二个
4，搅拌好
5，在牛奶中倒入蛋黄液
6，搅拌好
7，再倒入牛奶奶油液
8，最后过滤一下
9,倒入蛋挞皮中
10，放在烤网上
11，烤箱220度预热中层上色即可
飞雪有话说

1，这款蛋挞水做出来的效果就象是奶油布丁的感觉，如果你想口感更老一些，再加入半个鸡蛋就可以。

婷婷和小皮蛋

看上去很可口

糖糖漂亮妈妈

回复 娃娃爱乖乖 的帖子

我没注意呢，一搜飞雪无霜就有了，百度一下就行，这两天没开电脑，就用手机上一下，所以没法给你网址

娃娃爱乖乖

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新浪微博吗？谢谢啦

糖糖漂亮妈妈

回复 娃娃爱乖乖 的帖子

你搜她的博客就行，我觉的她的方子都很好，桃酥，曲奇我都是照她的做的

娃娃爱乖乖

飞雪无霜的方子给我一个，谢谢

糖糖漂亮妈妈

回复 叮铛兔 的帖子

挞皮是买的，挞水是按照飞雪无霜的方子做的，很简单

叮铛兔

不错呀，俺还没做过呢，介绍下做法吧

糖糖漂亮妈妈

回复 天天宝贝爱妈妈 的帖子

呵呵，不好意思，忘了说，蛋挞皮是买得，挞水是按照飞雪无霜的方子做的

天天宝贝爱妈妈

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看着真不错啊！咋做的啊亲