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本帖最后由 含香 于 2011-10-21 17:38 编辑
烘焙真的有魔力，一旦成功过就让人再也放不下，欲罢不能，呵呵，当然也有可能是还新鲜，总感觉做出来挺有成就感的，败回来了原料不能放着啊，婆婆看着糖糖，我就又钻进了厨房。。。
在网上看了些帖子关于曲奇怎么做，都说那个黄油最好要等它自己融化，我这急脾气，哪等得及，看到君之说可以微波炉或者烤箱加热，然后放冰箱冷冻室，但要在刚刚要凝固的时候取出来打发，哪有那么准时，难不成要一直开冰箱看着么。。。我等啊等，现在的天气不给力了，总也化不了，我这急脾气的，直接进微波炉，一分钟转出来，妈呀，成汤了，把碗蹲在盛有凉水的小盆里，凉了我就直接打了，效果也挺好，我已经试验过了，如果也有像我一样急脾气的可以这样做哈。
曲奇烤出来还不错，自己感觉卖相也还可以，还是婆婆试吃，小老太太说不行不行，太香了太香了，你不会倒了一袋子奶粉吧？。。。。。。我说我没倒一袋子，但是真的倒了不少，至少有半袋子，哈哈，哪有奶粉，跟她说黄油她也不知道是什么，呵呵
看看我的曲奇吧，还成吧
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发表于 2011-10-21 17:20
