麻烦问一下大家微波炉烤鸡翅的做法

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可爱女孩

天天乐乐

硕士

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1^#

家里有台微波炉除了热菜就是热饭闺女想吃烤鸡翅了想想买的还是不如自己做的啊哪位亲能交俺做鸡翅啊

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可爱女孩

天天乐乐

硕士

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19^#

女皇一一发表于 2011-12-28 11:38
我觉得我挺有发言权滴，我烤的鸡翅我老公都惊呆了不相信那是我干的
超市买生鸡翅，好好洗干净了，要是比较 ...

亲说的很详细啊学习了谢谢

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敦宝妈

高二

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18^#

本帖最后由敦宝妈于 2012-1-6 09:16 编辑

还有，要用平盘，把鸡翅摆在筷子上，因为会滴很多油！！

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敦宝妈

高二

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17^#

我们家儿子也喜欢吃，首先用料腌20多分钟，之后烤7-8分钟，拿出来两面刷上蜂蜜水，然后再烤另一面7-8分钟，拿出来之后撒上孜然面等，再考个3-4分钟，香喷喷的烤鸡翅就出炉啦！

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wanfen1007

喜妈

高二

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16^#

改天用微波炉试试，上次用电饼铛做了次还行

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女皇一一

赵小猪~~

高二

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15^#

我家有烤箱也不会用，还是觉得微波炉好，呵呵，我微波炉上有个“烤鸡”，就选那个功能就行了。
前几天我还烤了个扇贝，大受欢迎呢！烤扇贝时候得把扇贝掰开，用料酒姜丝豆瓣酱，不要放盐，放点蒜末，烤十分钟

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女皇一一

赵小猪~~

高二

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14^#

我觉得我挺有发言权滴，我烤的鸡翅我老公都惊呆了不相信那是我干的
超市买生鸡翅，好好洗干净了，要是比较讲究就用开水汆一下漂去沫沫
然后把料酒，蚝油，辣椒，胡椒，盐，我还用了李锦记那个红烧汁，姜丝，拌匀
把鸡翅用牙签扎扎，然后腌到调好的料汁里，放到冰箱保鲜上。料汁不要特别多，就跟挂面糊那种感觉就行了，千万不要汤汤水水的一大盆呀！可以用保鲜袋装着，这样后面搅拌的时候比较省事。
把塑料袋封好，放进冰箱，中间得拿出来翻腾一次，好让料汁更多的浸入鸡翅，当然不翻腾也行，我就是早上上班前腌上，晚上回家烤的。
最后要烤的时候，一定要抹点蜂蜜，就一小勺，然后用手指蘸着挨个抹匀了就行，不是为了有甜味，而是为了烤出来不干巴。
正面三分钟，反面三分钟，就OK了。
我也买过配好的烤鸡翅调料，感觉还不如自己配的呢，因为就一包粉末，不知道里面成分，还是别乱吃了的好，自己配几次料，就知道怎么放更适合自己口味啦！
祝亲成功！