hao123345

       学名叫咕噜肉，俺看着就是菠萝炒肉，不过酸酸甜甜的很好吃（我自己做完后偷偷的尝了一块），现在俺家妮子已经开始吃起来了，以前从高第街56吃过，挺好吃的，自己回来也琢磨琢磨就做了这道菜。
       食材：菠萝（应该前一段时间做，那时候菠萝好多，现在菠萝只能去超市买了），猪肉（这个应该都能买的到）
       我从晚上看完后，转意成我自己的方法做的。
        首先是把肉切成块，绕后挂上面糊炸一下。炸成金黄色，备用。
        将白醋，番茄酱，糖，盐调成汁。
        然后锅中倒入少许的油，葱姜爆锅，放入菠萝翻炒，而后放入炸好的肉块，倒入调好的汁。翻炒几分钟，出锅即可
       虽说卖相上不如饭店做的好吃，可是味道还是可以的。呵呵呵

伯森

回复 hao123345 的帖子

是呀，我看你的成品挺稠乎的，是不是要加淀粉收一下汁。

hao123345

lazzy1019 发表于 2012-5-17 15:16
我宝宝不爱吃肉，爱吃酸甜口味。不知道这样做会不会吃

可以尝试一下。

hao123345

韩丽娜 发表于 2012-5-17 09:16
学习学习，赞一个

谢谢夸奖。

hao123345

伯森 发表于 2012-5-18 16:12
请教一下，需要加淀粉吗？

你指的是收汁还是？

爱麦子

看着就很好吃啊 我喜欢酸甜口

fantianxinghun

呵呵，看着就好吃。

伯森

请教一下，需要加淀粉吗？

lazzy1019

我宝宝不爱吃肉，爱吃酸甜口味。不知道这样做会不会吃

韩丽娜

学习学习，赞一个

山东陌陌

学习学习，改天试试

hao123345

訫囿倪 发表于 2012-5-15 13:27
对了，还得请教了问题，猪肉是得用里脊肉吧

我用的是里脊肉。

hao123345

訫囿倪 发表于 2012-5-15 13:27
嗯，看着味道那是相当不错呀，有时间我也试试

恩，试试吧。挺好吃的

hao123345

maomao2125723 发表于 2012-5-15 13:59
肯定很好吃，我就愿意吃酸甜口的菜。。。。

恩恩，就是卖相还差些。

hao123345

smile19860227 发表于 2012-5-15 14:07
中午吃的好饱，但是看到后依然很有食欲，嘿嘿。

看来我的还行，吼吼

hao123345

meiliziran 发表于 2012-5-15 14:36
赞一个！

谢谢夸奖

安安baby~

酸酸的，甜甜的，营养好，味道好~~~~哈哈哈

meiliziran

赞一个！

maomao2125723

肯定很好吃，我就愿意吃酸甜口的菜。。。。

訫囿倪

对了，还得请教了问题，猪肉是得用里脊肉吧