lixy

      又是好久没有写东西，最近上班拉，事情比较多，所以虽然做了些吃的，但是总也没有时间上来发给大家看。想拍砖的等我顶个锅哈      济南炎热的夏天又来了，夏天大家都不喜欢吃油类多的点心了，一是怕长胖，二是油量太多吃起来口感也不舒适。所以我选择了这款非常健康的又营养的小饼干，不再用黄油，而是用玉米油来代替，吃起来油量不大，口感很香，很好吃

    我个人很喜欢这款饼干，里面加了全麦粉吃起来很赞。

材料：低粉80g  全麦粉20g  黑芝麻20g  糖20g  盐一小撮  玉米油30ML 牛奶30ML
烘焙：170度
做法：
1、除油和液体外，其他材料混合均匀
2、倒入油，用手抓，使油和粉类合在一起

3、双手搓面粉，使面粉变成粗大的颗粒，约10秒钟
4、倒入牛奶混合面团
5、擀成长宽20CM的正方形，厚4MM
6、用刮板先在饼皮上压上印，方便烤后掰开
7、170度，20-30分钟 表面上色即可

果妈有话说：
     1、如果喜欢全麦粉的味道，可以加大全麦粉的量
     2、糖量已经很少了，可以不用再减少了。
     3、玉米油可以用菜籽油代替，牛奶可以用豆浆代替，会不用同的风味哦。

lixy

aisjuan 发表于 2012-6-18 09:09
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上来汇报，没用低粉，口干偏硬！但是味道很好。稍微有点糊，但没糊味。哈哈 吃完了，下 ...

赞一下。。

纪小宝儿

这个值得一试

aisjuan

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上来汇报，没用低粉，口干偏硬！但是味道很好。稍微有点糊，但没糊味。哈哈 吃完了，下次再做。

xuanhui1984

收藏了先

lixy

aisjuan 发表于 2012-6-16 13:58
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不用低粉，全部用全麦粉行吗？明天就动手，懒得出去买低粉了 ...

应该可以的，但口感肯定不同。

aisjuan

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不用低粉，全部用全麦粉行吗？明天就动手，懒得出去买低粉了

lixy

小丫头她妈 发表于 2012-5-30 10:56
呵呵，是挺笨的，昨晚做了，但是好像火候控制的不好，有点糊了，不过味道很好吃 ...

没事，减少时间就可以。

小丫头她妈

呵呵，是挺笨的，昨晚做了，但是好像火候控制的不好，有点糊了，不过味道很好吃

lixy

小丫头她妈 发表于 2012-5-29 16:39
哇咔咔，终于有我这么笨的人能够记得住的饼干的做法了，晚上回去试验下，成功了来汇报，不成功了来哭闹，寻 ...

呵呵亲别这么说，相信自己很棒的，你一定做的很好的。

小丫头她妈

哇咔咔，终于有我这么笨的人能够记得住的饼干的做法了，晚上回去试验下，成功了来汇报，不成功了来哭闹，寻求安慰

lixy

armei5945 发表于 2012-5-28 08:50
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应该加碎的燕麦片也可以哈~~~~

应该可以。你可以试试。

armei5945

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应该加碎的燕麦片也可以哈~~~~
那样应该也好吃吧

lixy

armei5945 发表于 2012-5-25 13:27
不用全麦粉行不？
都用低粉~~~~

亲，可以的，就是口感不一样罢了。

armei5945

不用全麦粉行不？
都用低粉~~~~

armei5945

这个好做，回家做去

lixy

安心的妈妈 发表于 2012-5-24 17:22
来学习的，
呵呵
在准备准备

加油亲。

lixy

小小万的妈妈 发表于 2012-5-24 09:34
看着好好吃呀，可惜我笨，学i不会

亲，这个超简单的呢。

安心的妈妈

来学习的，
呵呵
在准备准备

小可爱011

我饿了哟