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又是好久没有写东西,最近上班拉,事情比较多,所以虽然做了些吃的,但是总也没有时间上来发给大家看。想拍砖的等我顶个锅哈 济南炎热的夏天又来了,夏天大家都不喜欢吃油类多的点心了,一是怕长胖,二是油量太多吃起来口感也不舒适。所以我选择了这款非常健康的又营养的小饼干,不再用黄油,而是用玉米油来代替,吃起来油量不大,口感很香,很好吃
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我个人很喜欢这款饼干,里面加了全麦粉吃起来很赞。
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材料:低粉80g 全麦粉20g 黑芝麻20g 糖20g 盐一小撮 玉米油30ML 牛奶30ML
烘焙:170度
做法:
1、除油和液体外,其他材料混合均匀
2、倒入油,用手抓,使油和粉类合在一起
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3、双手搓面粉,使面粉变成粗大的颗粒,约10秒钟
4、倒入牛奶混合面团
5、擀成长宽20CM的正方形,厚4MM
6、用刮板先在饼皮上压上印,方便烤后掰开
7、170度,20-30分钟 表面上色即可
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果妈有话说:
1、如果喜欢全麦粉的味道,可以加大全麦粉的量
2、糖量已经很少了,可以不用再减少了。
3、玉米油可以用菜籽油代替,牛奶可以用豆浆代替,会不用同的风味哦。
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