ταng晋

我的想法啊，

面粉，酵母，糖，奶油，鸡蛋。

将鸡蛋用打蛋器打好，总之，以上材料混合，

发面，发至合适的程度啊，这个在自己把握了。

然后就是撮成自己想要的小块，

置于烤盘上，烤盘要抹上些油，

要铺锡纸不？？

然后就是烤，中间要翻一次吧，

烤多久，多少度，我就不知道了。

求解了。

高手来指点。

另外，低筋粉与普通面粉做面包有什么不同？

≈神小孩≈

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没事，好东西一块分享

ταng晋

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谢谢亲了。

ταng晋

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吓着我了，我怕了。。怕也不成功，哎~~

親親~~~

不懂的人进来学习一下  

快乐@悠悠

我就给我妮做蛋糕和饼干还好，面包做了几次都没成功。

≈神小孩≈

她们回复的都不直接，我来给你支个好招，君之博客，烘焙爱好者都知道的，以后就跟着君之学就行，这里不能回地址，站短你

m跳跳妈妈

大糊涂猫 发表于 2012-7-12 21:44
我来一一回答啊，做面包要用高筋面粉，饼干蛋糕用低筋面粉，中筋面粉就是我们平时用来包饺子蒸馒头的普通面 ...

亲写的太明白了！

如意妈@2009

ταng晋 发表于 2012-7-12 16:33
我的想法啊，面粉，酵母，糖，奶油，鸡蛋。
将鸡蛋用打蛋器打好，总之，以上材料混合，发面，发至合适的程 ...

亲 做面包最好用高筋粉  低筋粉只能做蛋糕  普通面粉的话口感不太好 如果做成功的话 一般情况下 普通面粉发酵不行 如果只做面包 建议亲直接买面包机 全自动的比烤箱好用 烤箱最好做个蛋挞啊 烤个鸡翅用  蛋糕也可以了 就是面包不要用烤箱烤 太费事

凡花思

这么麻烦，看看就怕了

澳洲生活空间

不行的话，去美食网一查就OK了

kebeier可心妈

ταng晋 发表于 2012-7-14 12:21
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为了更广大的妈妈们会烤面包，我奉献了，哈哈。 ...

哈哈...............

ταng晋

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为了更广大的妈妈们会烤面包，我奉献了，哈哈。

kebeier可心妈

唐总上首页,牛

小丑猫

我当时也是想买烤箱来，结果做面包还是很麻烦，干脆直接买个面包机，各种原料都倒进去之后就不用管了，几个小时以后自己就熟咧。

梦的开始1230

学习一下啊，我也不会啊！！！！！！！！！！！！！！

ταng晋

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谢谢亲的推荐。

ταng晋

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详细，很受用，回家慢慢试来。

宝贝昂

呵呵，我也学习一下