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小雨妈妈

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发表于 2012-9-21 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝大妖 于 2012-9-22 08:47 编辑



最近新学了一个小点,炸土豆饼,昨天晚上小试了一把,貌似还行,今天应老公强烈要求再做,结果做多了!!哎!

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西葫芦炒鸡蛋,木耳炒小白菜,外加炸土豆饼!

嘿嘿,没想到小编还给我加分了,那我也说说如何做这个土豆饼。
  原料:土豆
  配料:面粉、鸡蛋、面包糠、盐少许、番茄酱。
第一步:把土豆洗干净去皮,切成片放在蒸锅上蒸熟,最好熟透了!
第二步:把蒸熟的土豆片晾晾,差不多要两个小时吧,这样才能把土豆中多余的水份晾没。
第三步:把晾好的土豆片捣成泥,最好放一点点盐!一点点就够,就是似放非放。(可以切点洋葱丁放进土豆泥里,我没放)
第四步:把土豆饼揉成一个个小球然后压成小饼,最好薄一点。
第五步:把土豆小饼依次粘上面粉、鸡蛋液,面包糠,然后上锅炸就行了。炸成金黄色出锅,油温自己控制吧!!
  这样美味的土豆饼就出锅了,不过记住一定要趁热吃哦,然后再配点番茄酱。



已有 1 人评分妈豆 收起 理由
末茉 + 20 土豆饼看起来很酥哦

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你老公太好了!!上次我老费劲给他炸了肉丸子,人家尝了两个就不吃了,给我说热量太高,要减肥,气煞我了,我头一天做水煮肉片你咋不说减肥~看来还是我教育无方。。。。
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我老公还是很给面子的,再不好吃他都不说不好吃,只会在吃完后第二天告诉我,以后不要做了

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土豆饼很有创意啊~看着就好吃~就是有点麻烦,你老公这么捧场这么给面子下回再麻烦也得给他做,我老公就没这个有眼神了,做得再麻烦人家不爱吃的都一口不动
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更新了!!嘿嘿
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上教程了,嘿嘿!
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怎么做的土豆饼,看上去很好吃啊
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晚餐两个菜一个小点!!!(更新土豆饼教程) ...
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