回复 胡小庄 的帖子$ t$ c4 l; T: C1 b" L+ z! j
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我是按照下面的别人的教程做的，做出来老公评价很高，他说很好吃。下次我再做的时候拍下照片来。如果用打蛋器打鸡蛋比较方便，我家没打蛋器就按下面的方法做的，着实很累呀 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
+ p3 \4 \" R; N5 d注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。^.^ 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 . v9 |1 ~+ } @5 B7 D3 {; Z
打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐
一勺糖 继续打继续打继续打4 f; y! q4 r8 J9 z0 D7 U1 T
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来; c6 C J9 G2 b& R2 u+ k
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 #.# 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 / V/ E7 X3 t6 J3 H
注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
5 q3 b6 k* q# `* |# [; r2 P/ q0 N倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
6 @$ ^* y- I* K然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 # L5 J0 d, F* E* I1 H
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深1 Q6 j2 [* V8 h, a" C9 c2 b. X
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 : }3 a% {1 R3 D0 n
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咩哈哈哈。。。
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发表于 2012-11-23 16:40
电吹风:
8" />微波炉：
2" />剃须刀：
8" />电饭锅：
5" />吸尘器：
