回复 胡小庄 的帖子
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我是按照下面的别人的教程做的，做出来老公评价很高，他说很好吃。下次我再做的时候拍下照片来。如果用打蛋器打鸡蛋比较方便，我家没打蛋器就按下面的方法做的，着实很累呀 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油2 s; q4 X! U2 U( ]. J
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。^.^ 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 1 b( r+ [, F1 R, @) M
打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐
一勺糖 继续打继续打继续打
( @" @& v, ~) L( d/ u5 ^* m J有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来' `: N, o. y/ @- j1 d8 U+ r2 ~% X
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 #.# 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清
0 h' J& H( q/ D- R0 A+ M$ I5 b注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 3 U7 t6 d/ m( _0 x7 k
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟+ B. r+ u* R X8 X5 E1 l
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 5 y: z4 O* p4 Y, q: p
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深$ ]7 n$ k5 R+ I; A0 b
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 ' x! f# j5 F" ]8 U* W7 y; e/ W
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咩哈哈哈。。。
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发表于 2012-11-23 16:40
电吹风:
8" />微波炉：
2" />剃须刀：
8" />电饭锅：
5" />吸尘器：
